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「チャーシューつけ麺」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真月曜日の昼。
店内盛況。

甘さが際立つスープは粘度はなくシャバ系。
煮干しのの味わいは感じず癖のない味わい。
麺との絡みは悪くなくツルツル進む。
チャーシューが美味かった。

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「つけめん」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真夜10時、店内は満席。食券を購入の間に席が空きほぼ待ちなく着席ー。
スープはサラッとしてるがつけ汁としては丁度よい濃さ、魚介の風味がしっかり感じられます。程よい太さのストレート麺は喉越しよくスープとよく馴染みます。
チャーシューは大きめだが薄いのでハムのような味わいが好みではないかな。

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「中華そば 730円+限定イカ飯 100円」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真券売機の煮干しのボタンに✖印が点灯していたものの、踵を返すのもナニだったので基本の一杯を食べていくことに。

店内ほぼ満席でしたが、1席だけ空いていたのがラッキー。
ただ、食券提出後出来上がりまで15分近く待ちました。

中太平打ちの麺にそこそこ濃度を感じる煮干しメインの魚介スープ。
今年の煮干し初... 続きを見る

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数量限定の煮干を食べようと平日の昼に来店。
券売機に限定の表記、煮干系の味噌はあまり食べた記憶がないな…と少し悩みましたが中々これないお店なので限定をポチり。

店内は2席空いていてすぐに座れました。
両サイドは煮干ですね。女性1人で来店されてる方がチラホラ、その内の1人がまぜそばを提供されており旨そうだなーとチラ見してると限定メニューが着丼。

第一印象は、えっ?味噌?
見た目は煮干とそこまで変わらない感じです。実際に見た目の通り味噌感はかなり控えめで、煮干メインの味噌風味といったところです。... 続きを見る

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「味噌(期間限定)800円」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真セカンドブランド「はやし田」が好調のこちらに1年8ヶ月振りの訪麺。こちらでは「つけめん」が多いけれど今回は期間限定の「味噌」にチャレンジ。割りと小振りの器が着丼、あまり味噌っぽくない色合いのスープの表面です。レアチャーシュー、茹でキャベツ、メンマ、糸唐辛子のトッピング。麺は中細のストレート、パツパツの低加水、「つけめん」とは違うようですね。味噌味はごくごく控えめ、煮干しが強い主張のスープ、少し甘め... 続きを見る

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「中華そば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真悪くはないんだけど、雑だなと…。
旨味が出る素材をとにかく煮込んで、
「美味いだろ!」って出されたかんじがしました。
その姿勢は店の中を見渡しても伝わってきて、
そこらじゅうにダンボールが積み上げられてるし、
厨房も乱雑。
スタッフのエプロンも汚かったです。
二郎みたいにそんなもんだと分かっていたら
気にならなかったと... 続きを見る

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「特製中華そば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真つけ麺祭りの後、時間経過。。。

一旦飲みして、こちらに訪問。

煮干ラーメンは売り切れ。。

普通では物足りないかもと思い、特製を注文した。お!普通でもニボいですね〜。チャーは低温のヤツ。麺は平です。
流石に祭り麺が、まだ胃にある状態できつかった。。
でも美味しかったです。(^.^)

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「煮干しそば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真新宿区「煮干中華そば鈴蘭」にて煮干しそば!
次こそは中華そばを食べようと思いつついつも煮干しにいっちゃいます。
ニボニボスープにパツん麺!
煮干し注入完了!

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「煮干しそば + 煮玉子」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

前に行ったお店です。
昼時11:40位に到着で外待ちなしで
すんなりと入店〜!
券売機で来る前から決めていた
煮干そば+煮玉子のボタンをポチ!
で着席後、ワクワク待ち数分で、
「おまちどうさま〜」ご... 続きを見る

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「つけ麺」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真新宿に用事あり、一つ手前の新宿三丁目で地下鉄を降りて、訪問しました。おいしかったですが、大盛り無料が無かったのは、新宿なのに残念でした。

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