なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製 銀の煮干そば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真こないだチラッと見つけて、その後気になっていた。
最近食べた他店の煮干つけ麺はあまりニボ感がなかったので、激ニボ風味な煮干そばを求めて来店。
メニューは
・煮干し中華そば
・炭火焼鯵の煮干し中華そば (限定)
・銀の煮干しそば
・つけ麺
と書いてる。炭火焼鯵は売り切れのようだったが、
煮干しと銀の煮干しの違い... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺+海老つけ麺変更+煮玉子」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真新宿三丁目の鈴蘭さんへ。台風接近で家路を急ぐ中、ラーメンなら短時間で済ませられると思い、入店。
数年前、はまって食べまくっていた海老つけめんを注文。正確にはつけめん850円に海老変更30円をオプションで追加です。

ツルツルの太麺は断面が角ばったタイプ。以前よりもかなりハードな印象。
つけだれは魚粉のザラザラ感がありますが、煮干は決して前に出すぎず、マタオマ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉煮干中華そば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真清湯系かと思っていたが白湯合わせの濃厚系煮干。
しっかりとした動物系の旨味と濃度を下支えに余韻に煮干が広がる、系統的には煮干というよりは豚魚かな。
麺はモチモチとした食感が特徴的な太麺で少し沖縄そばチックな印象を受ける、この濃度のスープとの相性は非常に良い。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「浅蜊とがごめ昆布の冷やかけ麺」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真最近ハマってる昆布水シリーズ!
全てのバランスがいい、
薬味は茎わさびと七味
両方とも合う。
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干中華そば 780円 中太麺」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真中太麺と細麺を食券機で選択出来ます。
極太メンマ、低温調理したレアチャーシュー、青ネギ、ナルト、海苔。シンプルが具材ですが、全て美味しい。
煮干と鶏豚ガラの白湯ダブルスープとの事。バランスが素晴らしい。中太ちぢれ麺が食券機でのデフォルトでしたので、細麺より正解だったかも。もちろん私個人の好みですけど。
どんどん吸い込まれる様に完食。スープも完飲してしまった。こんなラー... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製つけ麺(1000円)」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真平日の夜、新宿駅。
時刻は18時を過ぎた頃、はやし田本店に行こうとしたのですが、長蛇の列で辞めました。
新宿にはお盆休み関係無しですね。
気分を切り替えて近くのこちら。

煮干し専門のラインナップです。
ラーメンを食べる気でいたのですが、暑さに負けてつけ麺。
安定感のある煮干しつけ麺です。ツルりとした中太麺と... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「銀の煮干そば(800円)」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真投稿10回目。皆さん、こんばんは。とうとう投稿も2ケタに入りました。
今日は『煮干中華そば 鈴蘭 新宿店』に行ってきました。運動は少しサボりぎみですが、新宿には足を運びます。
店内は少し空いていましたが、すぐに人も多くなってきました。上司はつけ麺、私は銀の煮干そばに決定。
注文から8分程度で着丼し、いざ食開始。

まずはスープから一口。煮干がガツン... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真火曜の昼の11時半くらいに行きました。並ばずにすぐ着席。死ぬほど暑かったため、普段は頼まないつけ麺を選択。10分くらいで着丼。魚介のスープ、柔らかいメンマ、焼豚、うまかったです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「煮干中華そば 780円+のり 100円」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真2019/07/15 お買い物で新宿に来ました。気に入ったのがありました。
さて、お昼ごはんです。行く度に行列だった此方。漸く入店できました。
先客は老若男女さまざま。カウンター席のみの店内。
標題の食券を渡してしばし。着丼。
見た目がとても綺麗です。バランスがいいです。
スープを一口。煮干感はあるのですが、豚骨感が強めに感じま... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉煮干中華そば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真とてもマイルドな煮干ラーメンでした。説明書きを読んだら白鶏スープと煮干を合わせてるそうな。煮干のえぐみが苦手な人には食べやすいと思います。中太麺にスープがこっくり絡む濃厚煮干でした!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件