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「銀の煮干そば:800円」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真ちょうど新宿三丁目付近を徘徊していたら、鈴蘭を発見。お腹も空いたし入店しましょう・・・。
券売機で・・・ふむ、18時からの限定という銀の煮干そばなる美味しそうなタイトルの商品がありますね・・・。これにしましょう。
店内満席。通路で待ちます。食べ終わっても10分以上席を離れないサラリーマン3人組に殺意を覚えつつも待ちます。店員さんも何も言わないのでこちらはゆっ... 続きを見る

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「煮干し中華そば 煮玉子」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真中太と細麺から選べる麺は中太を選択

スープは煮干しがいい感じに香りますがえぐみはなくて飲みやすいです
麺には非常によく絡んで美味しい
食べやすく定番な煮干しながら非常に美味しいです
卓上になんにもないのが少し寂しいです。。

レアチャーシューも良い感じ

すごく特徴があるわけではないですが、とても完成度高く... 続きを見る

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「辛つけ麺」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真2019/3/18来店
煮干系の辛つけ麺が食べたくなり、来店。
期待を裏切らない味でした。つけ麺としては煮干は控えていて丁度いかったです。煮卵を追加したら合いそう。
つけ麺でなく、煮干ラーメンも美味しそう
また、行きたいと思います。

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「辛つけ麺」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真2019/3/7訪問

辛度 ★☆☆
好き度 ★★☆

麺は加水率高めでもちもちしてて、食べやすくて美味しいです。
つけ汁も充分に濃厚。辛さはイマイチもの足りず。スパイスに一味とか置いて欲しいです…

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「特製煮干中華そば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真煮干と動物系が合わさったスープ
期待よりやや煮干し感、スープの濃度が抑えめでどちらかといえば優しいさっぱりとした印象。自分的にはもう少しパンチがあるほうが好みでした。デフォルトの平麺はスープとマッチしててとても美味しかったです。全体的にバランスが良いラーメンだと思いました。

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「煮干しそば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真初訪です。

デフォの煮干しそば

煮干しと言うより 節類の味がしめてますが
食べやすく食べ手を選ばない構成だと思います。
万人向けの煮干しラーメンだと思います。

ご馳走様でした。

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「煮干中華そば (中太)」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真甘みのある飲みやすくておいしいスープ
チャーシューがほのかにスパイシーで相性いい
も少しだけ醤油感あると好みかも

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「<本日限定>あん肝そば 800円」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真「はやし田」「鳳仙花」と系列店が絶好調な「鈴蘭」の本日のみの限定、「あん肝」好きなので来てみました。チャーシューのほぐし、メンマ、葉っぱ、レモン、刻みタマネギがトッピング。麺は細麺低加水ストレート、パツンパツンタイプ、苦手です、残念です。スープは文字通り「あん肝」の香りと味わいがたっぷり、少し甘みもあり旨いですね。食べ続けているとパスタ風に感じます、この際麺も平打ちのモチモチにしたら一層らしくなる... 続きを見る

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「【数量限定】味玉鯵煮干そば 900円」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真1.6(日)11:30 新宿に所用があり、間の時間に鈴蘭さんを初訪問。何度か店の前には来ていますが、限定にフラれてしまい、訪問は初です。券売機にて数量限定の「炭火焼鯵煮干そば」の味玉入りの食券を購入し、残り数席の空いていたカウンター席にて待機。チューハイもつけたので飲みながら待ちます。待っている間には店内待ちも発生するほどの人気店です。

スープは香ばしい鯵煮干の香りと旨味をダ... 続きを見る

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「限定 濃厚雲丹つけ麺」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真限定の誘惑に誘われバスで1時間半!

12時過ぎについて限定をポチっと!

すでに満席状態でほとんどの方が限定を!

期待感Maxで対麺!
麺の上に雲丹on the チャーシュー!!
麺は相変わらず中太ストレートでもちもちして美味しい!
つけ汁は煮干しベースで雲丹が微かに感じるかな?後味が... 続きを見る

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