11:15位に到着して店頭待ち5名に接続。回転は遅く、25分程待ってから入店、着席。店内は狭く、厨房に対面するL字型カウンターのみが設けられている。それでも隣客との距離は適度に保たれており、居心地は悪くない。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。味は、塩/醤油/味噌から指定可能。暫く待ってから配膳された。

具は、中華鍋で炒めてからスープで煮立てられたものがタップリと盛り付けられ、中央に小山を形成。
内容としては、モヤシ、キャベツ、人参... 続きを見る

初訪問ですが、デフォルトのタンメンではなくスタミナタンメンをいただきました（辛党なので・・・）。
麺量は中か大を選べるとのことで、中でお願いしました。

大きめの丼に具が山盛りで出てきて、インパクトがあります。
なぜかレンゲも大きいです。正直ちょっと邪魔です。

スープはサラッとしていて、けっこう辛いです。中... 続きを見る

土曜日の11時過ぎを狙って訪問。土曜日という事もあってか時間経過でも一昨日より若干空いているようだ。
今回は味噌、そしてまた大盛300gを注文。参考までに小盛は80円安く、特盛は180円高い。
今日も配膳、注文聞きを綺麗なお姉さん、調理を中年男性とベテラン男性の3人で連携良く回している。
そこそこの時間を要し着丼。やはり丼は大きい。そしてたっぷりの... 続きを見る

平日木曜日の11時過ぎに初訪問。先客2名、後客5名。
前日11時半頃伺った際は既に7〜8人の外待ち客がいた為翌日再挑戦。カウンター8席(パーティションで区切られている)のみの狭い店内だが、厨房内に3名のスタッフは役割分担が明確で動きがいい。区切られたスペースは思いの外広く、各種調味料やぺーストニンニク、ティッシュ等もあり充実している。声をかければ生姜ペーストも無料で提... 続きを見る

【麺】
低加水の中細ストレートのちゃんぽん麺っぽい麺。
個人的には中盛りで大満足な量。
【スープ】
動物系の出汁に野菜の甘味を感じる粘度のないシャバシャバな優しい味のスープ。味噌の風味適度。
卓上のきざみニンニク、唐辛子、辣油を投入してパンチを
効かせる。

沢山野菜が摂れる美味しい味噌ラーメン。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ有楽町線東池袋駅の南東、「日出通り」沿いにある。
・店の外観：赤い壁に黒っぽいひさし、板看板、メニューの看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで８席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に６人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、... 続きを見る

金曜日１１時５０分に３名で入店。先客4名。その後続々と入店して12時前に満席となりました。

だいはちには既に十数回通っていますが、今まで期間限定ラーメンを食べたことが無かったです。

で、だいはちを大好きな同僚が「今月の期間限定ラーメンは今まで食べた中で一番おいしかった。」と言うので食べてみました。限定ラーメンも、並... 続きを見る

池袋でいちばん旨いつけ麺です。タンメン屋さんですが、タンメンより更に旨いと思います。野菜たっぷり、栄養も抜群。チャーシューも熱々でおいしい。野菜は炒めか茹でか選べて、炒めがおすすめ。

2019年7月25日

タンメンはスープを選択する事ができ今回は基本と言われた塩を。スープはかなりあっさりしたもので食べやすいです。野菜の甘味などが感じられるものですが他の旨味があまり感じられずいまいちです。麺は中太麺で麺量を同料金で選択可能です。麺はスープとの絡みはいまいちです。トッピングは豚バラ肉、キャベツ、もやし、ニラ、ニンジン、キクラゲなどがいっぱい... 続きを見る

５回目の訪問。
１２時４０分に来店。外待ち２名。
店内で券売機から食券を購入して行列に接続！と思ったら先客の２名は座れたため、自分たち３名で外待ち。
５分程度で入れました。
今日は味噌味と決めていたので「味噌タンメン大盛り」をお願いして追加で「刻み生姜」もお願いしました。

７分程で提供！今回は最初から刻み生姜を投入！... 続きを見る