11:15位に到着して店頭待ち5名に接続。回転は遅く、25分程待ってから入店、着席。店内は狭く、厨房に対面するL字型カウンターのみが設けられている。それでも隣客との距離は適度に保たれており、居心地は悪くない。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。味は、塩/醤油/味噌から指定可能。暫く待ってから配膳された。

具は、中華鍋で炒めてからスープで煮立てられたものがタップリと盛り付けられ、中央に小山を形成。
内容としては、モヤシ、キャベツ、人参... 続きを見る

初訪問ですが、デフォルトのタンメンではなくスタミナタンメンをいただきました（辛党なので・・・）。
麺量は中か大を選べるとのことで、中でお願いしました。

大きめの丼に具が山盛りで出てきて、インパクトがあります。
なぜかレンゲも大きいです。正直ちょっと邪魔です。

スープはサラッとしていて、けっこう辛いです。中... 続きを見る

土曜日の11時過ぎを狙って訪問。土曜日という事もあってか時間経過でも一昨日より若干空いているようだ。
今回は味噌、そしてまた大盛300gを注文。参考までに小盛は80円安く、特盛は180円高い。
今日も配膳、注文聞きを綺麗なお姉さん、調理を中年男性とベテラン男性の3人で連携良く回している。
そこそこの時間を要し着丼。やはり丼は大きい。そしてたっぷりの... 続きを見る

【麺】
低加水の中細ストレートのちゃんぽん麺っぽい麺。
個人的には中盛りで大満足な量。
【スープ】
動物系の出汁に野菜の甘味を感じる粘度のないシャバシャバな優しい味のスープ。味噌の風味適度。
卓上のきざみニンニク、唐辛子、辣油を投入してパンチを
効かせる。

沢山野菜が摂れる美味しい味噌ラーメン。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ有楽町線東池袋駅の南東、「日出通り」沿いにある。
・店の外観：赤い壁に黒っぽいひさし、板看板、メニューの看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで８席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に６人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、... 続きを見る