担々麺(1100円)
スープは、濃厚な胡麻感で好きなチューニング。ビジュアル的に赤みは全くないが、辛さはほどほど。
麺は、コリっとしたストレート細麺。この麺も好印象。
具は、ネギ・チンゲンサイ・挽肉。挽肉はどっさりと入るが、この料金ならマストか。
提供にはやや時間が掛かりました。

8/23分

初めて麺料理を頼んだ。いつもは一品か炒飯しか頼まない。

ネギとチャーシューの炒めは好きなのでランチにはないが、麺であったので注文。

タレは酢がやや強めも醤油と相まって良い。そしてネギチャーシューは相変わらずうまい。紹興酒で食べたいがこの時期はそれが出来ないのが残... 続きを見る

10/5初訪


仕事で武蔵中原に来たので未訪の此方へ。
駅前の便利な立地とお昼時ということもあり、店内はほぼ満席。
中央にある大きなテーブルに何とか空きがあったので、そこに案内してもらえました。
お店の外に貼ってあったメニューを見て決めていた表題をオーダー。

http://p... 続きを見る

ずーっと前から存在は知っていましたが初訪問。
先客16名、夜なのでみんな飲んでます。
メニューを見ると、麺類の漢字表記が「面」。そ、そうなのかぁ…。
口頭注文後、ジョッキをドンッと置かれたのでまさかオーダーミス？と思いましたがお茶でした。
待つ事12分ほど、期待どおりのビジュアルで登場。ではスープからいただきます。
鶏... 続きを見る