・8/29 21時頃。8月で閉店し煮干し脂そば屋さんに変わると聞き、お別れの一杯を求めて訪問。
・ここのアブラマシマシが好きだったが何と品切れ。最後の最後でそりゃないよ、豚ラーメンさん…。
・ラーメン自体は力強く美味しい、そして懐かしさ溢れる一杯でした。麺・スープともやっぱり板橋店より1ランク美味いと思う。
・社会人なりたての頃に出来た店で、引越し... 続きを見る

本日で閉店し新しく違うラーメン屋さん
(店主さんは同じ)になるとうかがい、
相方がどうしてもいきたいと言うので
はるばる蕨へ

豚は薄くて脂もちょっと残念でした。
私はそんなに好みではなかったかな？
相方は喜んでたからそれはそれ、これはこれ。

ごちそうさまでした。

8月16日(火)､蕨店が早ければ20日で煮干脂そば専門店｢海豚｣にしばらくリニューアルする為閉店すると知り午前11時24分頃に初訪問でオープン前シャッターポール後から6人｡
　午前11時30分､並んでから約6分ほどで定時にオープン｡
　新型コロナ対策は埼玉県彩の国｢新しい生活様式｣安心宣言ポスター等掲示､埼玉県LINEコロナお知らせシステム参加､入口開放､券... 続きを見る

2022/8/12

ヤサイ少なめ他全マシ。

8/20閉店の情報を知り閉店前の最終訪問。
初のチーズ2倍トッピングで豪華絢爛ごちそうさまでした。ありがとうございました。

久しぶりの訪問。
Twitterで近々営業スタイル変更するとの事で、変わる前にと思い13:00到着、待ち無し空席１、直ぐに満席。

表題の食券買って着席。待つこと８分程でコールタイム。ここはタマネギが無料で増せるので、ニンニクは少な目でそれ以外は増しでお願いし着丼です。
先ずはスープ。程好く乳化したスープにカエシは控えめな印象。多めにした... 続きを見る

近場で仕事だったのでランチどうするか迷ってこちらへ。
皆さんと自分のレビュー読んでよし！っと気合入れて豚ラーメンを。
わりとすぐの提供で先ずは野菜のお城を切り崩して行ったら豚が出てきたのでこれよこれよ！と一口食べたらめちゃくちゃ硬い！
パサパサとか言う次元じゃない。
噛んでも染みウマなわけじゃなくて旨味抜け切ってる感じで硬い繊維... 続きを見る

蕨市の二郎系ラーメンの豚ラーメンさんに寄ってきました
いろいろ調べると店主はラーメン二郎出身とのことなので楽しみです

13時前の到着で先客は5名で後客は2名でした

入店して食券を購入します

らーめんとミニ... 続きを見る

2021/11/19

ヤサイ少なめ他全マシ。

入れ忘れたとの事でチーズ別皿。しばらく来れなさそうなので来れてよかった。また関東戻ってきたら食べにきます。

2021/9/27

野菜少なめ他全マシ。

いつもよりカレー粉が少なめに感じた。というか入ってた？美味かったから気にしないようにする。

刺激物食材を買いにクルマで…
行く途中に、こちらへ
二郎系らしい店構えです。店主さん1人体制

〇スープ
若干乳化タイプ

〇麺
中太麺

〇具材
豚→パサホロホロ系
野菜→クタタイプ
※コール→野... 続きを見る