前々から気になってはいたが日曜以外は夜営業のみでなかなかハードルが高かった店。
ようやくタイミングがあってくることができました。

1000円超えの値段も見慣れましたが300gまで同額なのはちょっと嬉しいかも。
コールはニンニク少しとアブラマシで。
昼に慣れてないのかオペレーションがかなり辿々しい感じで素人感... 続きを見る

平日夜。着丼まで10分ほど。
スープは非乳化で豚の旨味と醤油のとがりが丁度良い。油も多いのかとにかく熱い！
これは冬だったら最高ですね。

麺はワシワシ麺。ゆで加減も丁度良い。
豚はそこまでボリュームはないが、味付け柔らかさはバッチリ。野菜と脂と一緒に食べて美味しいです。

ごちそうさまでした！

初訪問｡
かつて「らーめん大 蕨店」があった場所にオープンしたのは知っていた。新規開店のSNS告知からオープンまでが大幅にずれ込んでいた事もあり、また夜のみ営業で個人的にハードル高かったのも相まってなかなかタイミングが無くて来れなかった。
かみさんが友達と出掛けた、数少ない休みの日の夜ラーチャンスを無駄にしないようにと悩んだ挙げ句こちらへ... 続きを見る

【スープ】
　非乳化でガツンと醤油がくる🤭二郎系には珍しく、後味が非常にサッパリとしている😏美味いんだけど、逆に何か今ひとつ足りないのかな🤔⁉️と言った印象🤏
　
【麺】※硬め
　しっかりと私好みのワシワシ麺で、小麦も感じる事ができて美味しい🤩

【チャーシュー】
　ホロチャーで味染み抜群... 続きを見る

ラーメン大の跡地に出来た3月オープンしたコチラ
落ち着いたら行ってみようと思ってました！

富士丸卒✖️京都一乗寺『夢を語れ』発の
スピンオフブランド夢の一歩が関東初進出！
そんな触れ込みなだけに開店当初大部混んでた様子

１ヶ月過ぎそろそろ落ち着いてきた頃でしょう
日... 続きを見る