北海道遠方の出張が終わり札幌市内での仕事。時間的余裕も出来たので昼は少し車で走って白樺山荘に連れて行ってもらいました。

以前、新千歳空港で食べたときは印象薄かったのですが店舗で食べたら美味しい！
辛味噌にしましたが濃厚スープにシャキシャキもやしに中太麺が美味しい。
無料のゆで卵も3個食べて満腹になりました。

味噌チャーシュー。
麺は最強森住製麺の中太ちぢれ。間違いないやつ。

スープは見た目よりさっぱり。白味噌、好き。
たっぷりの背脂とラードの油膜でいつまでも冷めません。

チャーシューはバラとコロコロの２種。
トッピングは、チャーシューの他に、キクラゲ、海苔、めんま、長ネギ、カイワレ、そしてスープと渾然一体とな... 続きを見る

【2017/08 豚中華そば 800円】
この羊ヶ丘店の限定メニューで豚しばりの構成のラーメンです。
少し傾いたオシャレ系の独特な器に入ったビジュアルですね。
スープは豚清湯系のものでほんのり生姜を効かせたこっさりとした
シンプルな味わいです。あまり中華そば感のある味わいではなく
内地のラーメンのような味わいもあります... 続きを見る

初の訪問。羊ヶ丘展望台の西、道道８２号線沿いにある。パッと見、白樺木造の門構えで黄色地に黒文字で店名の書かれた看板と煤けた？年季の入った？暖簾が目に付く。駐車場は店の周りに十台分くらいあり。店の中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で４２席ほど。夕飯時、客は私以外１２人。店は調理場の男性２人と接客の男性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからお目当ての「みそ（... 続きを見る

きくらげやコロチャーなど白樺おなじみのビジュアルです。
スープは豚＋鶏の動物系ベースのものに味噌にごま油、ニンニクや
オイスターソースなどが利いた白樺オリジナルの独特の風味です。
ですが過去と比べると一口目のインパクトが無く濃厚さがありません。
どちらかというとマイルドな印象でこじんまりとした感は否めません。
麺は森住... 続きを見る

家族で来店❗️
テーブルにゆで卵が置いてある❗️
ついつい食べてしまう（笑）
良いだけ食べてからおひとつどうぞの文字を見つける（≧∇≦）
ラーメンは背脂が乗っているけど、見た目程コッテリしていない❗️
まぁ無難な味かな？

味噌ラーメン🍜
ゆで卵好きなら行く価値あり👏
最高👍

味噌チャーシュー❤️
ゆで卵食べ放題が魅力的🥚

中辛を食べました。

写真撮り忘れました。
スープは白味噌で色々な出汁とチャーシューの細切れなどが入りトロトロで濃厚だがくどくなくいただける。たっぷりの油で熱を閉じ込めアツアツ。ごちそうさまでした。