本場の札幌味噌ラーメンをうたっているが、どうも味噌感やコクもあまり感じられないようだ。札幌で有名店をいくつか食べた経験から少し物足りない。とても熱々で良かったが‥

綱島駅付近で未訪問店という事でこちらをチョイス。
北海道ラーメンという事で 本来であれば、味噌なのですがニンニク強いかな？という事で
仕事中ですし、醤油を。

麺：中太麺。 基本的には味噌 向けの麺ですね。 やや食感悪し。
スープ：結構、ニンニク効いてた。。。 余り味の印象が残りません。
不味くはないけ... 続きを見る

平日の夕方に行くと先客は無し

食券を買うと席は強制的に出入口の真ん前！
なぜこんなに席が空いてるのに一番落ち着かない場所？！

私をダシにして入りやすさアピールをしているのだろうか？

床はヌルヌルで足元が落ち着かない…

ただしばらく待って出て来た味噌ラーメンは甘過... 続きを見る

2016.03.11 24:15
TDSの帰り、久しぶりに円山へ。確か前回来た時もTDLの帰りだったような…。
此処のお店は遅くまでやっているので嬉しいです(^_^)
今日は辛味噌（辛口）にしてみる…券売機でポチッとね。

白味噌ベースにラー油、まあまあ辛い。味噌は悪くは無いものの味がやや薄め。ドロッと... 続きを見る

特段文句はありません酷暑で塩回避したぜよ味噌つけ麺

　土曜日はRDBを見る人が少ない・・・・そーっと静かにアップします。コメント無用～　

　平日のランチ時、ふらっと入店。先客10人くらい、後から家族連れでわんさか状態。

　掲題のモノ求めます。ホントは塩にしたかったのだが・・・無茶苦茶！　暑い！　回避してコレなのさ... 続きを見る

平成26年6月25日（水）天気⁑曇り
入店時間⁑PM1時14分ごろ
先客4名、後客6名

店はカウンターとテーブル席で30人ぐらい入れそう。調理担当の男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛りしていた。入口付近の券売機で1番左上の目立つ所に配置された標記の食券を購入。カウンター席に着き食券を渡す際にトッピングか麺大盛りかライスがサービス... 続きを見る

初訪
大雪の夜バスに乗り綱島へ

スープは動物系に白味噌を合わせた濃厚スープ　粘度、重みがあり美味しいですね！
甘みが強かったので卓上の一味、胡椒とニンニクでカスタマイズ

麺は中太の縮れ　硬めコールは、かなりの硬さ

具材は、チャーシュー、モヤシ、葱、メンマ... 続きを見る

2013.10.29 24:28〜
TDLの帰り、お腹が空いてラー食。此方はこの時間帯にやっている綱島では数少ない貴重なラーメン店である。
先客3、後客3。
以前、来た時は味噌だったので今度は塩で。ってなわけで函館塩のボタンをポチッとな。

函館塩という割にベースは豚骨であることに意外。割とすっきりさっぱりした塩豚骨... 続きを見る

【入店状況】1144入店。先客9名、後続8名。正午前だったが、綱島の駅近ということもあり結構客が入るようだ。
【注文】札幌味噌らーめん(700円)。
【待ち時間】3分。スタッフ数も多く、オペレーションが良いためか、ほとんど待たされなかった。
【麺】中太の縮れが入った麺。もちっとした食感。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】濃厚な... 続きを見る

12.4.11
新店らしく、ひょっこり入ってみました。

北海道をウリにしているので札幌味噌らーめん、函館塩らーめん、旭川醤油らーめんがメニューにあり、また味噌オロたるオロチョン系もアリ。
この日は普通に味噌を注文（700円）
昼時のせいか先客10ほど。
店内は万人ウケする内装。... 続きを見る