久しぶりに油そばを食べました。　かなりサッパリした油そばです。　卓上調味料が充実していて味変しながら食べました。　刻み玉ねぎ、紅生姜、青海苔、カレー粉が最高に合います。　カレー粉は一部分だけ試しましたけど。　自分の好みを作る楽しさが油そばだと思いました。
接客も良く、ギフトに似ていると思ったら、当たりです。　色々な飲食店有りますが、接客は繁盛の重大要素の場合の飲食店も... 続きを見る

平日の夜、綱島駅前の油堂さんに行ってみました。
夜の８時過ぎでしたが、ほぼ満席と人気ありますね。
油そばＢ（肉増し・フライドオニオン・卵黄）を大盛（225ｇ）で注文。特盛300ｇまで同料金です。

ライトアップされた卓上の味変アイテムがカッコよくお洒落ですね。さほど待たずに配膳されました。

もっちりでツルツルの太麺に... 続きを見る

仕事が早く終わったため、普段立ち寄らない綱島駅周辺でラー活。久々に油そばでも食べるかとこちらのお店へ。
店内はカウンター席のみだが席数は結構あります。
オーダーは食券制。
オーソドックスなこちらのメニューをオーダー。
カウンターへ食券を出すと「飲み物セルフでお好きなものをどうぞ」また「無料で特盛まで無料です」との問いに思わず大盛... 続きを見る

油そば(780円)を。
麺は、むっちりとした太麺。特盛まで無料のよう。
味付けは、カエシも油もやや穏やかな印象。卓上に味変アイテムが豊富に揃うのでカスタム前提でのチューニングなのかも。
具は、小ねぎ・メンマ・細切れチャーシュー。麺の増量無料や、卓上のアイテムを鑑みないと、CPはちょいと厳しいか。
卓上のスパイス類のボトルは清潔が保たれてお... 続きを見る

平日某日　18時訪問　店内7割方の埋まり
その後もコンスタントに後客。

入って左側の券売機で表題を購入。
チケット渡すときに、大盛、特盛、全てサービスを聞きましたが、お初なので大盛でオーダー。

フリードリンクは黒烏龍含め3種ほど。
卓上調味料は魚粉、青海苔、ニンニク... 続きを見る