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「豚骨魚介ラーメン+大人の炭焼味玉」@麺処 ほん田 nijiの写真トッピング別皿方式でチャーシューは4種から2種をメンマは3種から1種を選ぶようになっています。
スープはオーソドックスな豚骨魚介で特徴が感じられない。
麺は平打ちの太麺でこちらも特徴なく少しチープに思えました。
選んだロースポークは写真とは違い少し火が通ったもので吊るし焼きチャーシューもいまいちだった。
穂先メンマは辛みがついて... 続きを見る

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「豊潤鶏だしラーメン 750円」@麺処 ほん田 nijiの写真此方は評判の高い店舗の一つです。
下手に評判が高かったりすると、大抵の場合期待はずれだったりして。ガッカリすることが多いのですが、
此方は期待通りでした。

今回食したのは
豊潤鶏だしラーメン 750円
です。
この品質で、750円は見事です。
CPが良いです。

スープは鶏、
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「豊潤鶏だし塩ラーメン 750円」@麺処 ほん田 nijiの写真大宮駅から徒歩で15分ほどでしょうか?店に到着しますと外待ち待ち客2名。
先客と入れ替わるよう待つ事なくご案内となりました。
まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
メニューは濃厚系と淡麗系の二本柱となっており、ご飯物やトッピング類も充実。
人気No1とされる『特選つけ(柚子)』も非常に気になりますが、今回は『鶏だし塩ラーメン』をチョイス... 続きを見る

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「味玉柚子つけ麺(中)(あつもり)」@麺処 ほん田 nijiの写真20:35


味玉柚子つけ麺(中)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。柚子の風味が後から香る動物系メイン

麺は、中太ストレート

具は、チャーシュー2種、味玉、メンマ、のり、ねぎ


トータル的... 続きを見る

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「豚骨魚介ラーメン」@麺処 ほん田 nijiの写真大宮で用事があり、お昼時に行ってみた。外待ち5人。けっこう空いてると思ったが、僕の後には続々とお客さんが来た。食券を買い待っていると、チャーシューやら、メンマの種類をセレクトするようになっているようで、お店の人に好みのセレクトを伝えた。なるほどとは思ったが、ちょっとめんどくさい。(笑)

 お店に入り、カウンターに座ると、わりと早々にラーメンが出てきた。先ほどセレクトしたチャー... 続きを見る

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「チャーシュー豚骨魚介ラーメン」@麺処 ほん田 nijiの写真12月17日のお話し

今月も埼玉に用事があり、おばあちゃんポイおっちゃんと本物のおばちゃん二人で拉麺ランチ、他にも気になるお店が有ったが冒険をしないのがリアルおばちゃん、オイラの意見は却下され前回良かったコチラに再訪です

旅は気持ちを大きくしちゃうんだよね、チャーシュー豚骨魚介ラーメン1130円のボタンをポチッとな、普段なら絶対に押さ... 続きを見る

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「カレーつけ麺(並)+半ライス」@麺処 ほん田 nijiの写真本日は大宮に出没です
11時すぎに到着、駐車場に車を止めて
12時までの空き時間に食べられそうな
一番近場のこちらに突撃です
11時20分すぎに到着、外待ちなしのLuckyな状況
券売機で表題をポチッと押して、外で待機
するとそこから怒涛の来客、あっという間に15人待ちです

待... 続きを見る

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飲み食いした〆に来店。券売機にてこちらをポチッとな。食券を差し出すと、
選べるチャーシューからローストポークと鶏を選べるメンマから穂先メンマを選択。
チャーシュー二種、メンマに海苔が別皿にのり、ご対面。
刻み青ネギと白ネギがのり、中細ストレート麺に淡く透き通る醤油色の鶏ガラ魚介醤油スープです。
淡麗魚介ダシ醤油スープは塩の強さと油の効果もあって、あっさりしながらもしっかりとした味わいで、喉越しのよいストレート麺とも相性よく、ズルズルといただけます。

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「【nijiの日限定】甘海老×鶏白湯らーめん・「トマトチーズ」」@麺処 ほん田 nijiの写真これは10月のnijiの日限定メニューです!

甘海老を贅沢に使った鶏白湯スープが旨く鶏と海老の組み合わせがここまで良いのかって思わせました(゜ロ゜;)
海老と鶏白湯が美味しく追いかけっこしてる感じです♪
太めの麺にも絡んでますね!!

鶏のチャーも何気に旨し( ´艸`)

そしてトマトチーズというのはこのラ... 続きを見る

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「味玉つけ麵 大盛」@麺処 ほん田 nijiの写真開店と同時に来店。
開店前40分程待ちました。
おかげですぐに着席。
麺は、ツルツルの腰のある中太麺でした。
スープ&トッピング
選べるトッピング。チャーシュウは、A定番&B脂。メンマは、Z極太。
スープは、魚介系が強い少し柚子がきいたスープでした。
大盛りを頼んで食べ過ぎてしまいました。
450gあったのでは。

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