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「特製つけ麺魚介(1080円)中盛り無料」@麺処 ほん田 nijiの写真2017年4月23日(日)
14時57分着
先客10名、待ちなし、後客20名

今日もライブで埼玉に遠征ということで、初の埼玉県でラーメンを食べようと訪問。
タイミングよく待ちなし。すぐに後客でいっぱいになりました。
店内の券売機で特製つけ麺魚介(1080円)を購入。中盛まで無料だったのでお願いしました。メン... 続きを見る

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「鶏だし醤油ラーメン(750円)」@麺処 ほん田 nijiの写真2017年4月19日(水)
昼過ぎの中途半端な時間に暇を持て余してしまったので、通し営業の店を検索していると、大宮の麺処 ほん田 nijiがヒット。
かの有名な東十条のほん田の系列店ということで、期待です。
17時半ころ到着すると、店の中に客は1人。
拍子抜けしつつ、鶏だし醤油ラーメン(750円)をポチり。
食券を手渡すと、チャ... 続きを見る

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「特製つけ麺」@麺処 ほん田 nijiの写真麺は中太でコシはなくツルツル!
自分好みではなかった!
チャーシューの種類が多いのはいいですね。

ローストポークうまし!
炭火焼チャーシューもうまし!
吊るしバラもうまし!
とりチャーシューは普通かな(笑)

メンマも3種類から選べていいが
つけ汁はとろみがあり美味しいがこの店の周りには正直美味し... 続きを見る

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「チャーシュー柚子つけ麺+ローストポーク丼」@麺処 ほん田 nijiの写真連れは鶏だし醤油ラーメン

つけ麵のチャーシューは 4種のお肉が6枚 肉祭です!
スープは柚子が入った濃厚豚魚
好みです♪

ローストポーク丼もうまかった

美味しいラーメンをいただける 幸せです

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「特製つけ麺(柚子)1,080円」@麺処 ほん田 nijiの写真2017年4月9日16時30分訪問。
待ち無しでは入れました。通し営業してくれてるのはありがたいですね。
先日本店のつけ麺を食べたのでこちらのも頂こうと表題のメニューを選択。
中盛までは無料とのことで中盛で。
待つこと10分ほどで提供されました。
トッピングは別皿に乗っており見た目すごく豪華に見えます。
スープはかなりの粘度で動... 続きを見る

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「チャーシューつけ麺(ゆず、中盛り無料)」@麺処 ほん田 nijiの写真意外に足を向ける機会がなく、行く時は24日が多かったので、レギュラーは数年ぶり。チャーシューは、吊し切りとローストポークを。とりあえず、4種類くらいのチャーシューが登場する。どれも美味だし、量も十分。普通の店のチャーシュー麺の5割増くらいある。ことチャーシューに関しては、超A級だろう。

 つけ麺も安定感があるが、柚子なら、どうしても東十条の本店と比べてしまう。本店は爽やかな味... 続きを見る

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「鶏だし醤油ラーメン大盛り」@麺処 ほん田 nijiの写真所用で東大宮にきたので今日は息子も含めて3人でこちらでランチ♪
【麺】
中加水くらいの細ストレート麺は今日も茹で加減が良好。
細いわりにはモチモチした食感で旨い♪
太麺ならなおさら良いと思う。
【スープ】
鶏出汁がよく効いたスープは自分にはやっぱりショッパイな。
ややオイリーなので塩ならもっと良いか... 続きを見る

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「特盛つけ麺(ゆず)1080円」@麺処 ほん田 nijiの写真大宮駅から少し歩きました。

具は別皿に乗ってきて、他とは違う感じです。
味は豚骨魚介に柚子が入ってて見た目のどろどろ差に対してすごくまろやかでした。

麺にスープがよくからみ、スープわりを頼むくらいは残りませんでした。


美味しかったです!

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「味玉鶏だし塩ラーメン+ネギ (B.C.Y)」@麺処 ほん田 nijiの写真はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。m(_ _)m

私には、とても美味しかった
北区の麺処ほん田さん
同じく北区の麺処夏海さんへ
行ったのは、もう2年程前!
で、今日は少し足を伸ばして
埼玉県さいたま市の
麺処ほん田 ni... 続きを見る

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「鶏だし醤油ラーメン¥750」@麺処 ほん田 nijiの写真所用で東大宮にきたのでこちらでランチ♪
【麺】
中加水くらいの細ストレート麺は茹で加減が良好。
コシがあり細いわりにはモチモチした食感で旨い♪
スープの持ちあげも良い。
【スープ】
名前の通り鶏の出汁がよく効いたスープ。
鶏スープでたまに感じるしつこさもない。
塩分はやや高めだが、醤油の尖... 続きを見る

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