かなり昔に食べたんですけど、衝撃的だった記憶があります。えびの香りとゆずの香りで非常に調和のとれた、まとまりのあるスープでした。

個人的に大好きな味です。あつもりができなかったのが残念でしたが。

先週、昼の部の勇次で合鴨ラーメンを食して実に旨かったので、今週は夜の部のオードリーにやってきた。（暖簾も勇次からオードリーに変わっていた）
お約束どおり、メニューは『煮干しとんこつラーメン正油』と『荒節豚骨ラーメン正油』しか置いていない。
私は『荒節豚骨ラーメン正油』を注文した。
スープは見た目はコッテリしているように見えるが、実際にはあっさりして... 続きを見る

今まで「勇次」の存在は知っていたが、場所は把握してなかった。
それがこのページでしょっちゅう周辺を走っていることが判明。
というわけでさっそく行ってみた。ただし夜の部。

幸い夜の部もつけ麺があるので注文。
海老とんこつつけ麺(ゆず酢)とかなり変わったつけ麺だ。
おそらく試験的に出している... 続きを見る

海老と柚子酢の香りと風味がスープにいい具合に溶け込んでいた。
ツルツル麺とも良くあっている。麺が少なめなのであっという間に食べ終わってしまった…。スープ割りをしてもらったら、柚子酢の香りが増したように感じた。柚子ジュースみたいな感じであった。

2006/8/13夜　　
(閉店してます)
※現在はこちらの店主さんは煮干鰮らーめん 圓を営んでいます

中華そば勇次で久々に。
お店の前まで来ると店名が変わっている。
郵便ポストには勇次と書いてあり安心して店内へ。
店主の方が「夜はとんこつ味だけですよ」といきなり声をかけられ
「夜に来る... 続きを見る

自分にはなんかとても合った好きな味でした、あちこち行ってみるものですね。

2007年08月07日 夜
勇次よりオードリーの方が人気みたいなのでやってきました。19:30頃いったらすいてました。
えっと、まず目についたのはかなり色の濃いスープです。一般的な豚骨魚介ではないのだとわかりました。
スープですが、なんというかコクがありません。空虚感というか。味そのものは薄くはなく、むしろ醤油のタレが濃かった印象でしたが、何かが欠けている気がしました。こういうスープもあるんだと思いました。
チャーシューは良かったです。大きくて柔らかくて、程よい脂がおいしかっ... 続きを見る