悪くはないが、やっぱり温！バルス！

「冷らあめん」を頂くべくコチラ「つけめん・らあめん 天空の城」へ訪問して参りました。店舗情報では２１時までとなっておりますが、２１時過ぎてもお店はやっておりました。しかしながら、店主の気まぐれロスタイムかもしれないので店舗情報は変更しておりません。

さて「冷らあめん」。写真をみると１０時の方向に凍っ... 続きを見る

2013.05.29（水）　曇り　初訪問　13:09　入店　先客2　後客5　13:11　着丼

麺はカネジン食品でストレートの太麺。
提供が早かったので、茹で置きの物を水で締めた麺でしょうか？
しかし、噛むとモッチリとした食感で滑らかさのある舌触りでした。
水切りは甘めでした。
麺の量は3... 続きを見る

未レビュー店消化その2

10/9訪問
こちらの近くで仕事の後、昼過ぎに訪問。
麺は美味しい。さすがカネジン製。
つけ汁は少ししょっぱめな印象。
とみ田さんインスパイア的な？

お味的にはいい感じだと思います。
ただ、デフォで800円、特製で1100円は高い・・・。

平日のお昼。
今回は近場で気になっていたこちらへお邪魔した。

時刻は13時ジャスト。
店の前に着くと券売機渋滞で中を覗くと8席満席。
その後に数秒で店内に入れ券売機で標題を購入。
するとすぐに席が空きフタッフに食券を渡して着席し暫し待ち。

客層は場所柄もあってかオールリーマン... 続きを見る

「つけ麺」が食べたくなり、気になっていたコチラへ。
ありきたりの「豚骨魚介」との噂ですが、欲しているのはソレなので問題なし。

２６日、１３：１６分到着。先客５名。
券売機を見ると「つけ麺」は小・中・大盛が同金額です。
意地汚い私はもちろん大盛のボタンをポチリ。
味玉の食券も買い、高台に置き暫し待機。
店内はステンレスチックな壁とカウンター下がオレンジに発光しており、きらびやかな内装です。
ただカウンターは... 続きを見る

初訪問。このあたりはラーメン屋さん以外にも魅力的なお店が多く、悩んでしまうのだが、なかなかくるところではないので、目にとまったこちらに訪問。
入口入って右に食券機。つけ麺メインのメニュー構成で、中や大などのサイズ選択できるが、グラム表記が見当たらないので店員さんに確認し選択。調理風景をみていたら、キッチンタイマーが５分と２分半にセットしてあった。つけ麺はゆで時間５分らしい。品物到着。
入る前からわかっていたことだが、豚骨魚介濃厚太麺。特筆する特徴はないが、悪いところもどこにもない。ちゃんと美味し... 続きを見る

なんだよ…
ここでつけ麺700円、大盛同額との情報を見て行ったのに…
価格訂正か、800円じゃん！
(修正しておきました。)
んな訳でかなりテンションダウン。

とやや腐っておりましたが、
味はなかなかやりました。

スープはありがちな豚骨魚介だけど、この辺でこの味が食えるのはありがたい。
やや酸味が強めだが、悪くなかかったし、麺への絡みも十分... 続きを見る

【接客・混み具合】
　－土曜の11時40分に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。

【麺】
　－太さ:太麺。小、中、大が同料金です。大盛りの量は茹で前で400ｇはありそうです。

　－スープ
　　ドロドロ系です、良くある豚骨魚介ではありますが、塩加減、甘さ共に... 続きを見る

３月２２日２０：１０訪問。先客４名。
入口入って右手に自動券売機あり。
つけめん（冷）７００円を購入。
カウンターに着席。
２Ｆはテーブル席があるそうです。
威勢の良い男性店員さん４名が調理場に。
女性店員さん１名、接客。
麺をタイマーで茹で管理し、茹であがるとゴシゴシと冷水で締め。
力ず... 続きを見る

つけめん・らあめん　天空の城(ﾃﾝｸｳﾉｼﾛ)
☆☆☆☆．２（三越前）
つけ麺７００円
Sky Castle
つけ麺戴きました。
麺は角中細ストレートの冷水でしっかり〆てあるとても啜り易い喉ごし◎な太さの麺で海苔が一枚添えられています（麺量：茹で後３８０ｇ位）。
つけ汁は酸味の無い粘度程々ありなこげ茶濁した魚介の甘味が... 続きを見る