2014.12月、海外出張を終えて久しぶりの日本。
さてラーメン。
千葉で途中下車してなりたけへ。
地下の店舗です。まあまあ混んでいます。
いつもの美味しさですね、好きです。
背脂も上質ですね。
麺もシコシコ感もいいです。

★チャッチャッチャチャチャ！！★
『こってりらーめん なりたけ 千葉店』へ！

11月の中旬のある夜の宴後、訪問！

いやぁ～、ひっさしぶりのチャッチャ系で心躍りますよぉ～！
何故じゃ！チャーシューメンのボタンを押しているｗｗ

麺は、中太麺の微ウェ～ブでツル... 続きを見る

千葉県の背脂チャッチャッ系の雄、『なりたけ』を訪問。思えば２０年位前、僕をラーメンの世界に引きずり込んだお店。今ではやや時代遅れの感もあるかもしれませんが、当時営業していた津田沼、本八幡、千葉がいまだに健在で、かつ都内にも進出を果たしているのはうれしい限りです。

本来は僕の中で過去のリピート数において５本の指の一角を担う津田沼店を訪問したかったのですが、こ... 続きを見る

ここなりたけ千葉店はいままで10回くらいはお邪魔したでしょうか？
千葉のナンパストリートと呼ばれる道のビルの地下にあります。
なりたけの直系の支店なので、まんまなりたけです。
文句なしに美味しいです。中毒性があります。
ここはランチーのお得なセットもあるのでおすすめです。
背脂おいしいです。

ここは、スープが少し薄いね…勿論、普通のラーメンに比べたら十分濃いけど、本八幡と錦糸町に比べたらパンチが足りない…また、ランチの餃子は、個人的にはいただけない…店員さんが言うとおり「味が付いてるので醤油は要りませんよ〜」との事で、食してみると…濃くて餃子味がしない…とにかく客の前で、後輩店員をデカイ声で叱責するのは、やめてほしい…

7/5　13時ころ

またまた千葉に用事があり、こちらへ。
お店の名前には「こってりラーメン」と書いてあります。

とりあえず表題の食券を購入し、着席してから脂の量を確認されます。
「ふつう」と注文し、しばし待ちます。

あとから来たお客さんはみんな「さっぱり」を注文し... 続きを見る

この日は蘇我駅近くで所用があったが、終わるのは微妙な時間帯。
前日に調べ、通し営業のコチラを第一候補に。
１６日、１４：５７分到着。先客０。
“背脂チャッチャ系”は味噌が好きでして、濃厚スープにはモヤシを増して中和しましょうと表記メニューの食券を買い、店員さんに渡し背脂の量は普通で頼み暫し待機。
地下に在る店内はかなり広いですが、破れた椅子があったりと年季を感じあまり綺麗とは言えません。
ただ卓上は清潔に保たれており、ニンニクや豆板醤は鮮度が良さそうでホッ... 続きを見る

大量に浮く背脂の甘みがクセになる美味しさだ。豚骨ダシの旨みがたっぷりのコクのあるスープ。シイタケを使用する事によって独特な風味が加わっている。そして強烈な醤油だれの濃さに面食らう。にしても、相当にしょっぱい。ものすごい塩分濃度である。このスープなら人間が浮くぞ。…って、死海じゃないんだからｗｗ
こってりスープに、中太麺がピタリとはまる。コシはないけれど、とにかくスープ... 続きを見る

１１月６日（火）２３時５分頃訪問。先客８組。後客８組。

この日は新検見川で飲み。と言っても、ストレス抱えている人の話を聞く筈が、自分も溜まっていたみたいで、お互いついつい長くなってしまいました。
終バスがなくなりそう。と１０時半過ぎにお開きにしたのですが、途中下車する体力もなかったので、千葉駅まで行って、アパートへ帰る途中で一... 続きを見る

2012年9月30日訪問。
なりたけは津田沼店、なりたけTOKYOに次ぐ、3店舗目。
お昼の訪問であったが待ちはなかったものの、店内は混んでいた。
ここでは特製辛旨しょうゆらーめんを注文。
価格は850円。
脂は普通にした。
スープは背脂が大量にかかった豚骨醤油スープで辛味である数種類のスパイスと野... 続きを見る