平日、１４時半頃、先客２人、後客１人、お店は空いていた。

初め、立川の二郎に行こうと思ったのだけど、やっぱ、止めた。
駅から、ちょっと遠いし、長い待ちができていそうだし、もしかしたら、営業終了だったりするかもしれない。それで、足が止まった。確か、ラーメン多摩館に二郎系の新店が出来ていることを思い出し、このお店にやってきた。

最近、二郎を真似するお店が増えてきた。ラーメン多摩館でも二郎インスパイヤーのお店が何軒が出てきている。その中で、このお店は、独自色を出すので... 続きを見る

12月25日に食べたやつ。

飲み会終わりの〆の一杯を求めて立川を歩いていると、無性に二郎系が食べたくなったので来店。
クリスマスだからか、全体的にすごくガラガラ。
二郎系にありがちなロットでの制作ではなく、私個人のための制作になって少し幸せ。

ただ、もともと大食いではない上、軽い晩御飯を食べた後... 続きを見る

3/24（土）17：00　前2後4　
無料トッピングは野菜のみコール。山盛りになった野菜をよけて麺を食べる。太縮れ麺で強い腰があり二郎のそれに近い歯ごたえがある。スープは味噌のコクがしっかり前面にでていて背油もよいアクセントになっている。野菜が多いため食べ進むうちに味噌のインパクトは薄れていくように感じた。野菜はシャキシャキして良いゆで具合。チャーシューは中厚で小ぶりのものが2切れ半。柔らかいがパサつきがあり肉の旨みに欠けた。

初訪。18時過ぎで先4後5
トッピングはカラメの代わりにカラシとの唐辛子もあり
自分は野菜マシマシニンニクでお願い

スープは背脂が程良く乗っているが豚骨は弱く
尖った感の無いやわらかめの醤油主体でライトな味わい
麺は太めでややゴワ感もありもっちりしていて美味い
麺量が少なめだっ... 続きを見る

５月２６日にお１２時３０分ごろ訪問。満席。大した人気だ。
奥の２件はガラガラだった。

麺・・・美味しい。太さにバラツキがありなんか自家製麺みたいな雰囲気。
スープ・・・麺屋ゼロワンみたいな味。それなりに美味しい。
ヤサイ・・・盛りがいい。
ブタ・・・おいしいのだがすごく小さい、そして薄い。二郎と比較してというのではなく、有名ブログに乗ってたジミーラーメンのと比較しても半分ぐらい。やはり一般客にはこんなものなのか。

総合的には、込まず... 続きを見る