早くレビュー上げないとと思っていたらいつの間にか閉店しておりました。まさかですよね。

昨年末に訪問したモノです。一応、食後に簡単な感想みたいなのをiphoneでyahoo memoと同期させているんで。　

ですので、簡単に。

ＴＶでこの店の特集をやっていたんで、それからしば... 続きを見る

2012,6,29

今はなにやらゴタゴタしてて休業中みたいね。
ラ劇に１／末まで出店してるってんで、載っかってこっそりレビュー。


白河ラーなんだっけ？
鶏油が分厚くサポートしてて、白河ラーの域を超えた旨味実感ｗ

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初訪問。
平日、18:00、シャッターズ９人、後客３人。
以前この塩を食べに六本木店に行きましたが、訪問ちょい前に販売中止で食べれませんでした。
そのリベンジです！
あと今回は記念レポで、こちらを選ばせていただきました。

定刻通り開店し、券売機で食券を購入しテーブルに座って待ちます。
店内をキョロ... 続きを見る

１１月１３日（火）18：00頃訪問。外待ち２名。

定刻通り開店。
今回は１５日まで限定という【牛和え坦々麺】を注文しました。

着席し待っていると、続々お客様が来店し、あっという間に満席になりました。やはり凄い…人気！

辛さコールがあったんですが、普通の辛さでお願いしました。... 続きを見る

20：00着、夜限定のnaminori狙いでしたが売り切れ、
わんたん麺がありましたので、そちらを。

一言でいえば、パワフルな正統派醤油、
極上醤油にハマグリも用いているという醤油ダレが用いられているとのこと、
醤油の深い旨味と同時に旨味に近い酸味がけっこう効いています。
出汁は地鶏と軍鶏、香味油にはガチョ... 続きを見る

１１月６日（火）１８：００入店。

お目当ては【塩ラーメンNaminori】

ここは大好きなお店の一つで、何を食べても（まだ２種類ですが）自分の嗜好に合っているし、店主さんのアーティスティックな仕事ぶりと、お二人の（特に女性）お客さんへの優しい心使いがとても心地が良いです。こういう接客が自然に出るのは、仕事に対する真... 続きを見る

11/2(金) 18:50 初訪問

神保町の『ととこ』の醤油を堪能し、さて次は何処に行こうwww
この界隈はいろいろありますね。神田方面に向かいます。行った事の無かったお店がありました。
『ビーハイブ ゲンキノモト』です。
九十九里と六本木は行った事あったんですが、日本橋のこちらは初訪問です。六本木のお店はいつの間に... 続きを見る

１０／３０（火）夜、休みの明日を利用し、現在東京で行われている、あるイベントに潜入すべくミッションにて前泊。その夜ラー１軒目としてこちらに訪問。今回ラー食はセカンド・ミッションとなるが、まあ良かろう。時々大佐を名乗る私だが、今回の首都潜入はプライベートなので、階級も“プライベート・ヘス・ラー”でいこうか、、、

ここは昨年、「ＢＥＥ　ＨＩＶＥ　六本木店」とし... 続きを見る

すでに終わったイヴェントのメニューを味の記憶として書き留めていますので
読んでくださっている方には申し訳なく思いますが、今回の東京遠征は「小麦ヌーヴォー2012」縛り。
神田の人気店もこの企画に参戦しており、しかも濃厚牛スープと聞いて、田舎に帰る前にモーモーハント！

ビジネス街の路地の裏手に幟がはためくお店は構えは地味ですが、... 続きを見る

まるまるです。
【冷やし旅；その44】
火曜は休みでラーメンちい散歩。
今日の冷やし旅は神田へとやって参りました。
かの地では”ビーハイブ ゲンキノモト”さんです。
なんでも青色のラーメンが有るとの由、気になりますねー。
それはリナブルーの冷やし塩ラーメン850円(9/8迄ランチ時のみ提供)といい... 続きを見る