今まで食べた富山ブラックの中では一番食べやすいと思います。
乗ってる具も、チャーシューが2枚に味玉半分、キクラゲにカイワレと申し分ない。チャーシューはちょっとしょっぱかったけど、美味しかった。
しかし。お値段。まぁ、これだけ具が乗ってたらこのくらいになっちゃうのかもしれない。具が抑えられててら、なんだかんだ追加で乗っけてこのくらいの値段でたべちゃうかもしれな... 続きを見る

砺波方面で仕事が一段落したときにどうしても富山ブラック食べたくなり、リサーチした結果発見したお店。富山ブラックのしょっぱさにしてはややマイルドな感じで、比較的万人受けしそうなスープ。個人的には富山ブラックにはしょっぱさを求めてるのでもう少し塩気がある方が好きだが、また食べる機会があれば食べたくなるとは思う。待ってる間はワニワニパニックなどのアナログな玩具で時間を潰せる

2013/11/1
NEW　TASTE　BLACK　OF　RAMEN－MITSU。
久しぶりにゆっくりした休み。天気も良かったので南砺市のお風呂まで。こちらのお風呂に訪問の際はお風呂がメインとなり、そのまま施設のお食事処で済ますこともしばしば。本日はちょっと前から気になってたこともあり、こちらでお風呂前にお食事です。

国道からほど近い場... 続きを見る

ブラックは(良い意味で)意外な味で、おいしくいただきました。
スープはガラと魚介系の合わさったすっきりスープに、特注の醤油を合わせた、まさかのあっさりブラック。出汁の香りと醤油の甘さを充分に味わうことができます。

麺はツル味が強く、程よい喉ごしの中太縮れ。スープの持ち上がりもよく、おいしくいただきました。

具の味も... 続きを見る

昼営業の終わりギリギリで入店。
オープン間際でバタバタしていたが、接客は丁寧で好感が持てた。
お目当てのブラックは終わったとのことで、塩らーめんをネギ増でオーダーしたが、白髪ネギでなく、いささか拍子抜け…。
スープは昆布と煮干し、海老からとったやさしい味で、全部飲み干してしまいました。香味油のバランスも良く、良い味です。
麺は中... 続きを見る