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店名 蔵出し味噌 麺場 壱歩
住所 〒203-0023 東京都東久留米市南沢5丁目18-47
電話番号 042-439-5220
営業時間 11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
席数 38席(カウンター×8席、テーブル4人掛け×3、座敷6人掛け×3)
喫煙 禁煙
駐車場 駐車場あり
共有15台
開店日 2011年10月3日
メニュー

信州味噌らーめん 650円 やや濃口
九州味噌らーめん 700円 甘口
北海道味噌らーめん 680円 濃口
信州味噌タンタン麺 750円

信州味噌らーめん 650円 やや濃口
九州味噌らーめん 700円 甘口
北海道味噌らーめん 680円 濃口
信州味噌タンタン麺 750円
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備考

暖簾分け店

暖簾分け店
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外部リンク
初レビュアーフランイングハンチング(2012年1月24日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2011年11月2日登録 タキ54000
2015年12月27日変更 zsg
72.597ポイント
レビュー件数 19
レビューユーザー数 16
平均点 77.842
総合順位 6,694位
スキ 3
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蔵出し味噌 麺場 壱歩のレビューピックアップ

「信州味噌らーめん」@蔵出し味噌 麺場 壱歩の写真北多摩と南埼玉で現在まで5店舗が展開されている味噌ラーメン専門のお店。やや濃口という信州味噌らーめんを選んだが、十分濃い味で非常に美味い。具材も山菜が入っており最後の最後まで楽しめる。麺も太麺でよくスープに絡み、トッピングした炙りチャーシューは絶品。繰り返し食べたくなる一級品の味噌ラーメン。

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「信州味噌野菜ラーメン+チャーシュー1枚 920円」@蔵出し味噌 麺場 壱歩の写真10/5木曜 12:45 待ち客0で入店。味噌ラーメンのスープ、麺、チャーシューは合格だと思います。
個人的にダメな点は具材に山菜(ゼンマイ、ナメコ)が入っている点です。

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麦味噌の甘みがとっくり出ていて旨かった。味噌なので別に甘ったるいわけではない。
バーベキューみたいな厚切りチャーシューがこってり味噌に負けなくて旨い

次は信州味噌を頂きたい

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「信州味噌らーめん」@蔵出し味噌 麺場 壱歩の写真<家族連れにもラヲタにも広く愛される店>


 所詮私はそういう男。実に執念深いというか・・・。先日訪問してあまりの混雑ぶりに、諦めて帰った店を今回は開店時間に合わせて突撃してみました。「麺場 壱歩」さんへと向かいました。こちらは駐車スペースが大きい上に、近くにイオンモールがあるので、買い物ついでにも利用しやすい。と、余裕を持ってたらなんとシャッター待ち状態の行列発生... 続きを見る

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

気温も低くなり味噌ラーが美味しく感じる様になったので味噌専門の『壱歩』さんに行って来ました。評価は賛否両論で大きく分かれますがどうなんだろう?店内に入るとかなり広めの作りでカウンター8席?もっとかな?テーブル席もかなりの数で如何にも郊外店といった赴きです。
カウンターに座り表題のラーを注文。『脂多めや濃いめ、麺硬め』等、リクエスト出来る様です。
カウンターに座って待っていると目の前がセントラルキッチンなので作業行程が眺められます。
炒め野菜の味噌系です。7~8分くらいで着丼。見た目はモヤシ、フライドオニオン、炙りチャーシュー、厚めのフライドポテト... 続きを見る

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