スープは味噌の味と牛乳のまろやかさがマッチして良い塩梅につくられている。

麺はどこにでもありそうな黄色なちぢれ麺。
具はチャーシューが小さく、かつペラッペラでこの値段にしてはかなり不満。

全体的には白味噌以外は普通のお味のラーメンでした。

12:45頃訪問、先客無し後客1名。店内は小ぢんまりとしており、テーブル席と短いカウンターが設けられている。程好く清潔にされており居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは真っ白。表層には程々の量の液体油。
飲んでみると、見た目通り、白味噌の味わいが全面で力強く主張。特有の甘み、まろやかさが強く打ち出されているが、嫌味になるような質のものでは無いのが有難いところ。また、塩分濃度は適度にコン... 続きを見る

戸が閉まっていると、営業してるかどうか判断が難しい暖簾だが、憂慮を乗り越え入れば話は別、快活な接客に導かれ、居心地良さすら覚えてしまう。
味噌だねは、白味噌主体。味離れの良いスープだ。口当たりの優しさは、塩味の穏やかさや油の少なさに因るものだろう。豚骨と思しきベースが厚手に旨味を醸すため、コク深さは十分。昔の味噌ラーメンは、こんな味が多かった。
縮れ中麺も懐... 続きを見る

2019.12.06（金）曇り　初訪問　13:49入店　先客1 後客2　13:57提供

銀座界隈を散策。
お昼時に何店舗か巡りましたが何処も混んでますね・・・
銀座から流れて歩いていると13時から提供の「みそ牛乳ラーメン」の当店の看板を発見！！
取り敢えず入店すると先客は1名のみ。
空いた2人掛け... 続きを見る

味噌らーめん+玉子 720円
12時過ぎ訪問、先客数人。コレド室町の裏路地にひっそりと佇む当店、昼休みの時間も人はまばらです。ゴールデンウィーク中ということもあるのでしょうか。味噌らーめんをオーダーしました。白味噌ベースの懐かしさ溢れるスープ、中細ちぢれ麺はややボリューム少なめ。しかし玉子を付けてもこのコスパとは、この立地にしてはなかなかですね☆

2017年3月16日（木）12:00頃訪店。

会社戻りの途中に立ち寄らせていただき
ました。

すでに12時となったため、どこのお店の
満席近いだろうと半ばあきらめていまし
たが、それほど混んでおらず、ちょうど
入れ替わりとなったため、テーブル席に座ることができました... 続きを見る

札幌や系の、白味噌ラーメンです。
大好きな系統で、好み。
塩分多めかな。

なかなかないですもんね。
この場所で650円は貴重。
具材はやはり少なめなので、
オプションは必須。

空いてたからか、麺も茹で具合は普通。
また来たいお店です。

ここの味噌は少し変わっており、白味噌を使っているのかな。
味噌ラーメンはここが一番です。
会社なちかくなのでたまに行きます。

本日は、ちょこっとチャーハンも頂きたく、日本橋から足を伸ばしてこちらで。
見た目は貧相だけけれども、味はそこそこです。接客も丁寧なので、好感度は良です。
でもノーマルで650円とはいえ、しなちく少々、ネギほんのちょっぴり、チャーシュー超小ぶり、でCP悪いです。

なぜこんなところに店をひらこうとしたのかと思う間口と店内のお店。
初訪問だったので、デフォルトメニューらしき味噌を選択。カウンター席だったのだが、後ろがせまく落ち使いない。調理風景を見ていがた、メニューごとの差はほとんど見受けられない。
品物到着。すごいシンプルなビジュアル。気をつかいすぎておかしくなっているラーメンに出合うことが最近多いので、この「私はこうなんです」というわかりやすさは歓迎。しかし、旨いかというと別問題。スープがなぜか微妙に酸っぱい。具もシンプルなのでそのイメージしか残りません... 続きを見る