久しぶりにやってきた。
7年前くらいからたびたび職場の人と食した麺。
三年前くらいに謎の閉店。
気づいたら復活していた。
お久しぶり。

刀削麺っていいよなぁ。
むにむにして、うどんのようだけれど細い部分もある。
そこがワンタンのようで。
麻辣はもっと舌がなく... 続きを見る

美味しい、刀削麺のお店・喜祥さんで餃子を頂きました！
何より280円！提供されれば、大きめの美味しそうな餃子が6つ！カリカリもちもちの生地の中には具が詰まってます！久しぶりに「当たり」の餃子に巡り合いました(^^)美味しかったです！

美味しい刀削麺のお店、喜祥さんにて、キムチ炒飯を頂きました！
パラパラの凍め具合に、濃いめの顔をしていますが、良い塩梅の塩加減で美味しいです。キムチの歯応えと程良い辛さと酸味がいい感じです！麺が提供される前に食べてしまえそうな美味さ(^^)

野暮用があり鵜沼へ来たので、刀削麺を頂きにお邪魔！開店時間11時を超えた11時20分頃に到着！駐車場はほぼ満車。店内も上がりの席以外埋まってます！その座敷にご案内！1人なので恐縮です(^^)店主さんも女将さんも元気そう・早速「特製刀削麺700円＋焼き餃子280円＋キムチ炒飯600円」をオーダー！
此方のお店は料金後払いで別途消費税が加算されます。待つ事10分くらいで、... 続きを見る

タンタン刀削麺

胡麻が香らない酸味が効いたあっさりしたスープ
幅広刀削麺はビロビロ食感でモッチリと美味しい
辛味も保々感じないボリューミーな一杯

2021年3月5日(金)
刀削麺を削り出す作業を生で見たくて、こちらへ来ました。＋30円で炒飯が付くランチがお得なのですが、この日は2杯予定なので泣く泣く断念。単品で注文しました。

注文が通ると、店主さん(マスク着用されてました)がおもむろに麺生地の塊を取り出し、数回練り練り。それを手に待って、シャッ！シャッ！と削り始めます。生まれたての麺が宙を... 続きを見る

特製刀削麺¥750税別
今回は前回訪問時に別卓から注文されてるのを聞いて、気になってたこちらの1品に！
スープは痺れが仄かに効いた唐辛子満載のスープ！メニュー表で唐辛子マークが3つもついていたので、さぞ辛いと思いきや、さほど辛くはなく、しっかりした味のスープでした！
前回食べた醤油刀削麺より、個人的には断然、こちら推しですね！
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Aセット(醤油刀削麺+炒飯)¥680税抜
前から気になってたこちらのお店にやっと初訪問です！刀削麺を食べるのも初めてです！
本番の方が作られていて、目の前でタネから包丁で麺を釜に入れるところが見れて、少し感動しました！
まず麺ですがうどんの麺ぐらいの太いものからラーメンの太麺ぐらいの太さまでマチマチの太さで小麦をしっかり感じられるモッチモ... 続きを見る

刀削麺 喜祥さんのAセット・台湾味噌刀削麺 +炒飯をいただきました！
大陸系中華屋さんの炒飯はやはり美味い！オーソドックスな炒飯だが・熱々パラパラな炒め具合・ボリューム・全てにおいて、言うことのない美味さ！次回は大盛りで腹一杯食べたいですね！

刀削麺のお店を探していたところ、此方のお店を発見！よこあるきさんから梯子してお邪魔しました！道に迷うことなく11時30分くらいにはお店に到着！前客は2人・メニューを見てみると豊富ですね！刀削麺だけでも10品以上あります！迷いますね！これは・・味噌が続いてるので、少し捻って台湾味噌でいきましょうか！と・店主さんにオーダー！単品で良いの？とセットがあると勧めてくれる。680円でチャ... 続きを見る