12時45分お店到着。
先客5名。
来月に控えたはやぶさ2の地球帰還。
なんとなく盛り上がりを見せているので、それにあやかろうと長い間ブックマークしていた同じ名前を冠するこちらへ来てみようとRDBで調べると、前のレビュアーさんが今月いっぱいで閉店と書いている。
早く行かなきゃ！
立川の卑猥な待ちの中心部。
タ... 続きを見る

約2年ぶり。
2011年にオープンしたこちらだが残念ながら今月いっぱいで閉店とのこと。
入店すると先客1人、後客なし。厨房には男性2人。
最後になりそうなので基本のラーメンで締めよう。食券提出事例によってお好みを聞かれ「全部普通で」とオーダー。チャーシューはバラとロースから選べるが今回もバラでお願いする。
5分も経たず... 続きを見る

【2019.10.7初訪】
立川で打ち合わせがあったこの日、帰りにラーメン食べて帰ることにしました。せっかくなので新しい店を開拓してみよう…と言うことで立ち寄ったのがこちら。
17：30頃店到着。まだ夕飯には早すぎなこの時間、店は空いていました。何でもこちらの店、店主は同じ立川にある『横浜家系ラーメン つばさ家』を立ち上げた店主が新たに出店させた店だとか。神... 続きを見る

家系の真骨頂。
我が家系の歴史は「麺屋はやぶさ」以前以後で全く違うものとなった。
立川に来たら必ずここでラーメンを食す。
というよりも、ここによるために立川に行っている。
ここによる以外で立川に行く用事はない！
それくらいここのラーメンが好きです。

2019年2食目！！(1/5)

麺屋はやぶささんに3ヵ月ぶりの来店！

3ヶ月前はスープが焦げてるかなんかでものすごく美味しくなかったので行かないようにしてたのですが、2019年2食目として食べに行きました。

3ヶ月前よりかは美味しかったですが、未だにあまり美味しくなかったと... 続きを見る

11ヵ月ぶり。
店に入ると先客3人、後客3人。厨房には男女1人ずつ。
過去3回は限定やら油そばを食べていたので今回は6年ぶりにデフォのラーメンをチョイス。仕事の合間で空腹だったのでライスも追加する。
食券を渡すとすぐにお好みを聞かれたのでなんとなく「味濃い目、油多め」でオーダー。
さほど待たずに出来上がった。

スープ... 続きを見る

日曜の昼時、先客二人。にんにく野菜ラーメンが気になり訪店も食券機は売り切れランプ。ラーメンとミニ炙りチャーシュー丼の食券を購入し席へ、全部普通にチャーシューはバラをオーダーし程なく着丼。
スープは臭みが少なく醤油ダレが少し強め。油しっかりなので濃厚さは感じられます。チャーシューは柔らかく麺は中太麺。家系らしくほうれん草、海苔が乗っており、家系らしい味。
炙り... 続きを見る

1年10ヵ月ぶり。
入店すると先客4人、後客なし。厨房には男性2人。
ここは家系の店ではあるが色々メニューが豊富。今回は油そばの大盛りをチョイスする。生卵も欲しかったのだが券売機には見当たらなかった。
これの場合ラーメンの様に特にお好みは聞かれないようだ。
さほど待たずに出来上がった。予想以上に麺が多そうだ。

まずは... 続きを見る

立川屋台パラダイス内にあるラーメン屋さん

チャーシューはロースかバラ選べます

食券機のとこにヘアゴムがおいてあります(^q^)ありがたや

油そばやチャーシュー丼的なものもあったから今度トライします(^з^)-☆

家系ラーメンぽさがない代わりに、塩っけが強いかな。
麺は太麺ちぢれ系で硬さは少しあり。
スープとの相性は良し。