どういうわけか塩が食いたい帰り道。妙に気温が高く、春の訪れを感じざるを得ない夜には、桜湯を彷彿とさせるクリアー系の塩スープをすすりたいもんです。久しぶりに、ここ西荻窪にしかない「青葉」の塩を食おうと訪ねると、何やら休業のような・・・・？ これは、あまりにも寂しい。それゆえに、こちらの鯛塩に切り替えたのだが、こちらは一転して回転良く、寂しさの欠片もなし。若い人達に混じって、同じメ... 続きを見る

久々と思いきや1年半ぶりの訪問でした
滅多に来ないので、滅多にチョイスしないものを、と標題をチョイス
肉味噌ごはんがついて最後はおじや、とラーメン屋ではほとんどご飯
ものを頼まないのですが、滅多に、という趣旨を徹底しました
ラーメンはほぼ坦々麺です
肉味噌とモヤシだけの簡単なもの
麺は固めの細麺で、スープに合いますね
半分くらい食べたところで、肉味噌がのったゴハンが登場
スープだけを残してゴハン投入、なかなか美味しいおじやです... 続きを見る

荻鷹からの連食。初訪麺。
11：30オープン時で1番乗り後0人。
強火炊き豚骨（700円）を頂く。
泡立つ豚骨スープはトロミがあってかなり濃厚。
豚の旨味がよく抽出されてて旨い。嬉しい誤算。
マー油とモヤシが普通の博多豚骨と一線を画し、いいアクセント。
麺は固めの極細麺。豚骨にはこれだね。
思ったより旨くて得... 続きを見る

8/17(火)24時台訪問。先客8名、後客0名。

久々に西荻窪へ。
こちらは資本系でしょうか。そんな雰囲気。
店内は広く綺麗で、冷房の効きも良く快適。

表題の品を頂きました。
豚骨ラーメンです。
napsさんの仰る通り、豚骨の出方が麺や 純氣に似ています。
もやしが乗っている... 続きを見る

最近、夕食が０時を回ることが多いです
ということで本日はコチラへ１年ぶりほどの訪問
今日は少し寒いくらいでしたが、夏季限定ということで標題をオーダー
結構、胡麻ダレが多く汁そばのような状態に肉味噌、レタス、トマト、味玉が
添えられます
味は悪くありません
ラー油をひと回しかけられていましたが、辛みはありません
ただ細麺は合わないと思いました
このつけ汁ならば、開化楼や三河の極太麺だとおもしろいと思いました

13：56分到着　初訪問　先客2　待ち無し

前日の気温から−10℃とかなり体には堪えるこの日、
久し振りにうちの若い衆とお昼となりました(^o^)

現場が吉祥寺と言うことで近辺一位を検索します(^-^)v
RDBで弾き出されたお店は音麺酒家 楽々さんです。
若い衆とお店の近くのコインパに車を... 続きを見る

今日は今年最後のチンチラフードの買いだめに。
上石神井のお店に行くついでにまた西荻窪方面まで足を伸ばしてみました。１３：００に駅前に到着して幾つかお店を物色。「はつね」にはいつものように店外に５名ほどの待ちがあったので脇のこちらに初訪問。広めの店内に先客は２割ほどでした。旨辛がイチオシのようでしたがとりあえずデフォの強火炊き豚骨（７００円）と久しぶりにくんせいの文字を... 続きを見る

光麺出身？の店らしく背脂の浮いた醤油ラーメンです
たまに行くのですが、インパクトや個性を求めないならアリです
〆のラーメンにはぴったりと合うかもしれません
日の出の後だけに物足りなかったです

あっさりとしていて一口目は醤油系だったら結構いい線いくかも！？
けど食べていくうちに段々飽きていくから得点としては低くなったかな・・・。。。
熱い日にあっさり食べたいならまぁ・・・かな？
最後まで食べれるかはわかりません

08.11.16、14時ごろ。ひさびさに来たのでいつもとは違うメニューをと思い強火炊き豚骨を。もやしが多めに乗ってるあたりホープ軒を彷彿とさせます。
肝心の味は正直もう一歩といった所かな。名前から想像する濃厚な感じはあまりなく、味は濃い目だけどコクが足りない気がしました。
あとこのスープにこの麺は好み的にはあまり合ってない気が。
でもチャーシューは炙ってあって旨かった。あとマー油もイイ感じでした。
店員さんの接客がなかなか良かったので+2点。