2018年7月13日

豚骨と魚介を使ったスープは濃厚でドロッとしています。豚骨のコクがメインで魚介はやや控えめになっています。豚骨のパンチがあって悪くはないですが雑味があるのが残念なところです。麺は中太麺で濃厚なスープとも絡んでまあまあです。チャーシューは低温調理されたものですがやや硬くまずまずです。メンマは普通です。

3回目の訪店、かなり久しぶりですが入り口の食券販売機は変わらず。前回来た時は特盛無料でしたが、今は有料となっていました。
店内も変わっていました、テーブルが小上がりになっています。
平日の昼時ですがなかなかの客入り、前客三人、後客六人、店員は二人で切り盛り、カウンターに座ります。表題目的で来たので迷わず注文。
15分程度で着丼、たしかにスープは黒い... 続きを見る

出張先での一杯。
ブラックの気分でもなかったのでこちらを訪問。
昼の部 14時30分頃到着。さすがのこの時間先客１名でした。
つけめんメインとの事もあり食券機にて『つけめん 800円』をチョイス！
大盛り無料との事なので大盛りに!！

程なくして提供
もっちり太麺にミドルドロンジョのスープ... 続きを見る

富山出張３日目。
12:00頃訪問。

お店入口の手前に券売機があり人気No. 1と記載の上記をポチッと購入。
渡す際に大盛り無料との案内があったのでもちろん大盛りで（笑）

１０分程で着丼！

ビジュアルはかなり寂しいですね(^^;;

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スープ器の下にIHがあり、スープが冷めない工夫があって非常に嬉しい。
最後までアツアツが食べれました。
スープは若干濃いめでした。
酢を入れるとマイルドになります。
スープ割りでしめるとなお良い(´･Д･)」