■要約■体育会系つけ麺、という表現がぴったり。食事としての満足度は高い。ぐにぐにとした麺でお腹いっぱい食べられる、ドロみのあるつけ汁は一度までならおかわり？可能なのもいい。人によっては大味と感じるか

【麺】極太の麺はむちむちぐにぐにの強い噛みごたえ。400gまでだったか、同料金でもかなり増量できます。この食感で腹一杯になる量を食うのはかなりの満足... 続きを見る

2013年4月19日11:45頃訪問。

昼に新宿にいる機会があったので、昼の時間帯にしか営業していない「徳川膳武」に行ってみた。

「居酒屋あばらや」という看板のある店の前に「つけ麺」の旗と立て看板。
どうやら、昼はつけ麺屋「徳川膳武」として営業し、夜は「居酒屋あばらや」として営業しているようである。
立て... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ新宿駅の北西、ビルに囲まれたの繁華街とまでいかない飲み屋さんなどが少し集まっている一角にある。駐車場は見当たらなかった。パッと見、白地に黒文字で「あばらや」と書かれた看板目に付く居酒屋さん。店の中に入ると、ほぼ飲み屋さんで席はテーブルで２０席くらい。昼飯時、客は私の他３人。店は、年老いた男性１人女性１人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューから、基本らしい「つけ麺（... 続きを見る

麺
○○○★○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


つけ麺　徳盛　４００g￥６８０をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。もろ、居酒屋... 続きを見る

遅い昼食に訪問のためか客は自分だけ。辛つけ麺特盛にネギ追加。
粘土の高い濃いスーブに辛さが味を引き締めてくれる。マー油がスープに回されていないので、マー油による特徴的な味への変化球はないが、その分、「辛み」がストレートに勢いを増してくれたような感じ。ホント、美味しいとしか言いようがない。

ただ気になるのは、メニューの辛つけ麺のところに「女性に人気」という趣旨のポップが書かれていますが、このお店で女性のお客さんを見たことがないこと。