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「肉煮干し中華そば」@肉煮干し中華そば さいころの写真ずーっと来たかったお店。
日曜日の夜に来たらやっていなくて2回ほど涙をのんだ
今日祝日で暇だったので来れた!
お店の外観はオシャレなBARみたいでラーメン屋っぽくない。
店員も感じが良く、笑顔で対応してくれる。

5分ほどして着丼。
まずスープを頂く。
スタンダードな煮干しという... 続きを見る

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「肉煮干し中華そば」@肉煮干し中華そば さいころの写真※煮干しラーメンすこすこマン補正もあります。 ゴリゴリの煮干しラーメンではなく、中華そば寄り。チャーシューで蓋がされた圧倒的なビジュアルとほっこりする優しいスープのぎゃっぷ。継続して通いたくなるお店。

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「中華こってり 780円」@肉煮干し中華そば さいころの写真初訪問。こってりを選択、着席。
今ならほぐし肉100円如何でしょうか?という。
さも今なら特別価格とでも言いたげだが、がっつりおつまみ&お飲み物メニューにほぐし肉100円と書いてあるではないか。恩義せがましくとても心証が悪し。完全に騙された気分だ。
ラーメン店では特製といったものは極力頼まなくしている。価格差がコスパに見合わないものも多いし、ラーメン屋は素のラ... 続きを見る

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「肉煮干し中華 500円※29(ニク)の日サービス」@肉煮干し中華そば さいころの写真昨年9月のリニューアル以来の訪麺、久々の29(ニク)の日、新体制になって初めてです。平日というのに10人以上の並びにビックリ、20分程待ちました。麺は昨年のリニューアル時と同じかな、「凪」っぽいツルツルモチモチ、チャーシューが少し減ったような気がする。スープは煮干しが弱まったかな、メニューに新たに「濃ニボ」というのが増えたので、こちらのほうはやけに飲み易い、癖のない味になったような、と考えつつ完食... 続きを見る

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「濃ニボ中華780円」@肉煮干し中華そば さいころの写真濃ニボ中華780円

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先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第103弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は15:15到着、外の券売機で表題をポチり、入店すると先客3、後客4
卓上は一味・BP・WP・醤油・辣油・酢
待つこと5分でご対麺です。... 続きを見る

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「煮干中華_680円」@肉煮干し中華そば さいころの写真2018年11月10日(土)11:00頃訪店。

しばし病院にお世話になり、退院してさっそく
ラー店にw。

家族も一緒で小さなテーブル席でいただきました。

凪のグループに入ったのを聞いていましたが、
味付けもやはり凪に寄っていると感じるのは
先入... 続きを見る

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「肉煮干し中華そば」@肉煮干し中華そば さいころの写真経営が凪グループに変わったと聞いて来訪。地雷源時代から大好きで2ヶ月に一度程度お邪魔していたのでしたが、流石に味にも変化が見られます。
より雑味が濃くなり、チャーシューも薄めに。味わいとしてはマイルドにした凪。凪のラーメンも大好きですが、それなら凪で食べたい気持ちになりました。
ちょっぴり残念ですが、早く凪版さいころのオリジナリティが出てくることを祈ります。

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「中華そば」@肉煮干し中華そば さいころの写真最初に煮干しがガツンときてそのあとに節やら動物系の旨味が感じられる深い味わいの中華そばです。
麺は中太でちょっと柔らかめ。チャーシューが美味しかった。次回は肉煮干し食べてみよう。
ごちそうさま。

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「肉煮干し中華500円(29日特価) ほぐし肉100円」@肉煮干し中華そば さいころの写真JIRAIGENが中野のさいころを手放し、凪が買い取ったという話。
さいころはとても好きで良く食べに行った。他人に勧められるほど美味いとは思わないがソウルフード的な。

しかし手放したのはさいころだけで無く、JIRAIGENのメールアカウントも丸ごと渡したようで、JIRAIGEN公式で呟いているのは凪だ。JIRAIGENシンジケート=凪なのだ(多分)だから今後ラ塾の事... 続きを見る

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「特製中華そば ほぐしチャーシュー」@肉煮干し中華そば さいころの写真リニューアル後、初訪。
凪ということで正直不安でしたがその不安が的中…
め、め、麺が…💦
何年も通った大好きなお店だったので大好き味が変わってしまい寂しいです。
他のメニューもありますがあの麺なら再訪はないかなぁ。

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