以前近所に住んでいた時は何回か訪問していた。

今回酔っ払い訪問。
らーめんを麺かた油多目にて。
ライスは無料で不思議と勝手にでてきた。
麺は気持ち細いかな？固め仕様で少し粉っぽいかな？

うーん…せい家っぽい感じだな。
家系が乱立している中でこれが家系だ！っと言われると首をかしげるが普通に美味しか... 続きを見る

初訪問。
飲んだ帰り乗り換え駅で途中下車。高田馬場は池田屋さん以来に降り立つ。さてどこに行こうか。豚山行くも行列で断念。大通りを戻り途中に見つけたこちらへ。
22:20入店。外待ちは無いものの横並び長いカウンター席は空席1の盛況ぶり。
入口券売機で表題の食券買って誘導されるがまま奥のカウンター席に腰を下ろす。
食券渡す際に家系ラーメンお馴... 続きを見る

久しぶりの極悪天候
サラリーマンの方々の外出ランチの動きが鈍化したのか
いつも昼時は満席なのだが比較的すいていたので即凸




スープ
見た目の割に動物系の出汁はサッパリ控えめ
チー油の風味　塩味の塩梅が丁度良く旨し
レンゲ片手... 続きを見る

高田馬場・早稲田ラーメンラリー2024の参加店舗巡りで伺いました。
珍しくデフォルトではなく、のり玉らーめんをいただきました。

資本系のようなクリーミーなスープではないのは好感がもてますが、もう少し豚骨感を出してもいいのかなと思います。
醤油ダレがほどほどなのも、醤油のキレをガッツリ効かせる今どきのインスパイアっぽく... 続きを見る

18:00頃　訪問
高田馬場駅にて乗り換えついでに夕食で訪問。
初訪問です。

ビールとともにいただきたく表題の食券を購入。
ライスが1杯無料というサービスがあるようですが、今日は自重し、マヨネーズだけいただくことに。

麺はやや縮れた中太麺。
油そばにしては細めの麺ですが、混ぜ... 続きを見る

味玉ラーメン(890円)アブラ多め＋サービスライスライス

2024.4.16　PM12:10

馬並な気分
デフォのラーメンが目立たない位置に設定された券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
ライスの有無は有でプリ～ズ
スタッフは店主と助手２人の３人体制、オペレーションはスムーズ
客... 続きを見る

土曜の夕飯で訪問。
券売機で普通のラーメンを探したが見当たらず、券売機待ちの列ができたため、思わずスペシャル大盛りを押してしまった。
1150円は高い。
先客4〜5名で空席あり、即着席。
コールは硬め、少なめ。
ライスは無料だ。
着丼し、大盛りは量がかなりあるように思える。
まずはスープか... 続きを見る

気になっていたさかえ通りの家系のラーメン屋に昼の混雑時に飛び込む。
９割埋まっていて両隣いて距離が狭く食べにくい・・・
学生が結構多く、ガツガツ食べていて活気がありますな。
平均的な家系のスープでした。尖がってなくていいです。
麺は大盛にしては少し少なめな感じでしたが、ご飯と合わせると丁度良い感じでした。
次は、空いている時間帯... 続きを見る

デフォルトのらーめんをいただきました。
毎回思うのですが、券売機がトッピングありのメニューで埋め尽くされていて、基本のらーめんが右下の隅っこにあって探しづらいです。こういうセコいことを堂々とやるのはどうかと思うのですが・・・。

スープは熟成感があり、醤油のキレはあまり強くなく、油多めです。
麺は家系インスパイアにしては細いものの、ずいぶ... 続きを見る

6月15日 12時20分 『うま家』さんに行って参りました！！

並びは3名でしたが、すぐにお店へイン。

初めての来店なので、ラーメン 並 ライスです！！
好みは、麺固め、味普通、アブラ多め。

おっ、3分ほどでライス到着し、5... 続きを見る