とんこつラーメン屋です
新宿にもありますね

とんこつラーメンって基本美味しいと思ってたけど結構ハズレありますよね
麺だったりスープだったり
ここはスープ
塩分濃すぎに感じました
紅生姜入れたりごまかけたりして一杯でいろんなことが楽しめるのが醍醐味だと思っているんですが
楽しむ気もおきませんでした。

リピなしです

やはり安定のわ蔵。青葉が抜けた今のシャボーでは最も信頼できる。
常連カードで替玉もタダ。
味良し、接客良し、コスパ良し。
これからも贔屓にしたい。

平日のランチタイムに入店
手前のカウンター2人、奥のカウンターは客無し。
奥に入りバリカタで注文。
豚骨の香りとうまみは最高。味が若干うすく何か足りないかんじ。ごま、にんにく、らーめんだしで調整した。
替え玉100円頼み、スープまで完食。

知人からのお勧めで初来店しました。
食券式のカウンター席のお店でした。(テーブル席があるかは未確認)オーダー後1〜2分で提供先客オーダーがなかったせいか湯で時間の短い豚骨ラーメンならではの素早い提供でした。

麺は自分好みの極細ストレート堅めんオーダーで来ました。一杯目の麺はやや硬過ぎ？のイメージでしたが瞬殺でやっつけ替玉オーダー。麺の硬さを普通に... 続きを見る

平成26年６月21日。昼過ぎまで、船橋で所用。目先を変えて、博多豚骨ラーメンでも食べたいな、と「船橋ラーメン横丁」の「わ蔵」へ。券売機で『味玉ラーメン』と『生ビール』を購入。店に向かって右側は通路を背中のカウンター。左側は、壁で通路と仕切られたカウンター。左側のカウンターに着席。壁との間が狭く、メタボの私にはちょいと座りにくいが、こっちの方が落ち着く。スタッフが「ラーメンは後にしますか。それから麺の硬さは」。私「一緒でいいです。硬さは「基本」（普通）で」。
『味玉ラーメン』が登場。結構美味いが、長崎に勤務... 続きを見る

20時過ぎ。先客1後客なし。

かなり久しぶりに船橋ラーメン横丁へ。【青葉】と【六角家】は変わらず健在。あとの2店舗は【満州屋が1番】さんとコチラです。満州さんとコチラ、ちょっと被っちゃってる気がしなくもないのですが…アチラは以前どこかで食べたことがあるのでコチラをチョイス。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。正直想像以上でも以下... 続きを見る

続いてこちら〜＼(^o^)／

うま〜いエビちゃんを海老・特濃煮干そば まるはでいただいた後にこちら～

帰路に着こうと駅に向かい歩いていると・・・

明日は休みだし・・・もう少し・・・誘惑がｗ
もつ焼きで一杯なんて思いましたが・・・

ラヲタの性・... 続きを見る

先日の台風の日、呑んだ帰りに行きました。

普通の豚骨ラーメンで普通においしかった。
スープはマイルド豚骨、麺も細麺、具もいらいろ入っててなかなか。
けど、麺かたで頼んだが私的には硬めではなかった。

ネギラーメンが気になったので次に食べたい。

ご馳走様でした。

船橋シャポー内のラーメン横丁にあります。食券を購入での注文です。

伝承らーめん(650円)を注文。トッピングは、キクラゲ、ネギ、チャーシュー、メンマでした。

麺は細麺、スープはちょっとピリ辛で、こってりとコクがあり、美味しく食べることが出来ました。
来店すると常連様券といったスタンプカードが貰えて、次回来店時に味付玉子・海苔... 続きを見る

帰り際にラーメンストリートに新しい店が入っているのに気付き、
吸い込まれるようにして来店。

めんの固さは自分の中でのデフォの”かた”安定で。
（粉落とし＞５秒を頼む勇気はまだない・・・ｗ）

スープがイマイチだった。もっと深みがないと博多らーめんとしてはダメ・・。
麺74（ふつう）
スー... 続きを見る