ラーメンの味は好みとバラエティーが豊富で、ビールなどとは違って実際他の店のものとは比較出来ない事を充分承知しております。それでも言わせてください。私はここのラーメンが日本一であると思います。

他店では感じたことのない何かが入っていて、それがスープを若干マイルドに
しているような気がするけど、その何かが結局最後まで分からなかった。
普段ラーメンのスープはあまり飲まないように意識してるけど、結構飲んじゃったな。

出てきたラーメンは、とんこつの臭みがぷわんと鼻をつく。とんこつ臭が好きな人にはうれしいかも。
スープはサラリとしていてほとんど粘度なし。とんこつ臭のわりには、とんこつ風味はそれほど強くない。節系魚介の風味。醤油ダレの風味が結構強い感じで、ややしょっぱいかな。

別の方の評価にて、ラーショ椿に似ているという意見がでておりますが、かなり違うと思いますのであのラーメンを意識していっちゃうとガッカリするかも。ラーショ椿のような、とんこつのとろりとした甘い風味はありません。ど... 続きを見る

この辺りだと、ラーショ椿に似た味だが
僕は、こっちの方が口にあう。

ラーショ椿に似た味と書いたが　麺がまるで違うので
一回食して欲しい。

深夜までやっているのもうれしいポイントである。






・・・・・今時期はいいのだが　夏場の虫対策をして欲しい
(電球に集まる羽虫が多くて・・・　店は結構綺麗にしてるのにね・・・)

閉店時間５分前にいったのですが、対応してくれました。
スープは鶏のだしが強い気がしました。
デフォルトでもやしが付くのが印象に残りましたが、あまり合わない気がしました。
決して不味くはないと思うのですが、ただちょっと値段からするとどうかな・・・と言う気もしなくもありません。（とはいえ深夜営業代と思えば安いのか）

ただ深夜営業の少ないあの辺りで３時くらいまでやってるのは、貴重かもしれません。逆に昼入りたくてもやってませんが＾＾；

環7ホープ、江川亭　ににてます　でもより少し臭みがあるかも

出汁が物足りないような感じがする。
ちょっと遅くにラーメンが食べたくなった時に寄ったりする。