家系で1番好き。
家系って強烈にしょっぱいけどおがわやのラーメンは
しょっぱすぎずちょうど良い。相模原にいる時から
よく行ってました。出張で来た時だけ来るお店。

今日はちょっと乳化が足りんかったかな〜
でもうまかった

※写真忘れて自身の動画より切り取り写真です

日曜日の11:00
私ら夫婦ふくめ まずまずのお客さんが入店されてますね

二人とも券売機で味玉味噌ラーメンに

待っている間に ﾆﾝﾆｸを潰し 刻み玉ねぎと細切り生姜を皿に入れ 待つこと7〜8分ですかね ラーメンが提供されました 麺のみ硬めで... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★★
麺　：★★★★
具　：★★★★
個性：★★★
調味：★★★★
種類：★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★★
清掃：★★★★


スープ普... 続きを見る

限定メニューらしいカレーのつけ麺が出ていたので大盛りで注文。10分ほどで着丼。
つけ汁はとろみが強く、塩味も強い。辛さも中辛程度。
とろみのせいで麺につけ汁がなじまず混ぜそばのような感じになります。
豚骨スープで伸ばしてスープカレー寄りにすれば有り。
皿に盛ったつけ麺も取りづらいから丼にして欲しい。

11/5（日）16：45　

ロードサイドでさすがに大箱。店内広くよく見通せず全体の入り状況は不明。右手に券売機。

味噌だれの主張は強すぎず、柔らかな当たりのものだが、コクは十分。そこに生姜がしっかり効いている。粘度は低めでさらりとしているものの動物系の下支えもしっかりある。香味油は然程目立たず。ちなみに、閉店した極上MISO BROW... 続きを見る