近所に住んでいながら初入店。諸兄のレビューが気になっていました。清潔な店内、太麺なので少々待って来ました一杯。魚介の香りが鼻をくすぐる時点で期待度↑↑。ポタージュなみにどろりとした豚骨魚介醤油味が渾然一体となったスープに、もちもち感バツグンの太麺がよく合う。なので柔らかめのメンマが逆に歯休めになっていいかも。またこのスープには海苔がよく合います。スープにからませて口に入れると海苔の香りがふわっと来る。チャーシューも確かに一枚一枚注文の度にバーナーで仕上げている模様。そういえば麺の湯切りもしっかりやっていて感心。まだ... 続きを見る

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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　日曜日


赤羽方面に所要があり車を飛ばします　　　途中　　　あれ？こんな所にこんなラーメンが在ったのかぁ　　　今ま... 続きを見る

豚骨魚介がイマイチだったので、今回は中華そばで。

アッサリ目の醤油スープですね。具はほぼ一緒でしょうか。麺は細目ですが、ふにゃけてはなくやや堅めでモチモチしていて良い感じでした。シナチクはこのスープにはちょっと合わないかな、甘いシナチクはどうも。私の好みの問題かもしれませんけど。後は、火であぶったチャーシューと海苔。

なかなか美味しいんですが、別にここで食べなくても…とも思ってしまいます。豚骨魚介も同じなんですけどね。うーむ。

普通の豚骨魚介つけ麺でした。

この味はくどくどレビューしなくても一言で味が伝わるので楽で良いっすな。むしろ何が違うのかを書いた方が良いのかも。煮卵がデフォルトでついてます、っていうか煮卵なしを選べません。煮卵は甘くて美味しいっすね。

他の具はシナチクと海苔とでかいチャーシュー。

普通の中華そばもメニューにあるようです。次はそっちを頼んでみよう。

新しい店らしくとても清潔感のある店内も綺麗で第一印象は良い。店外に入口にメニューが置いてありそこで決め、店内の券売機で購入他にメニューらしきものは無かった。座ると元気よく挨拶して向かいいれてくれた。味は簡単に言うと、ラーメンと言ってはいるがつけ麺がそのままラーメンの形になったという感じ。スープもつけ麺に良くある感じで豚骨油の甘みと魚介の香ばしさが相まってなかなかの奥深さ。麺は腰... 続きを見る

最近開店したからお店は奇麗。禁煙もありがたい。
オペレーションはこれからでも構わない。要は味。
麺はカネジン食品さんでスープが良く絡み美味い。
ただ、スープがドロドロしていて徐々にきつくなった。
トッピングの野菜が口の中に清涼感を戻してくれたが、
食べ終えてからしばらく胃が重い気がした。
点数は今後の期待を込めて採点。... 続きを見る

たまたまチャリでお店の前を通りかかったら新規オープン店を発見。
開店準備をしている店主さんらしきかたに開店時間を訪ねると、今オープンします。とのことで食べていきましょう。

開店して3日目みたいで調理器具が輝いてます。

食券機でお奨めの「豚骨魚介らーめん」とトッピング野菜を買い真新しいカウンターへ。

ここは何代からーめん屋さんが変わるがわる入っていた志茂でもなかなかアンダーな場所。
初代は忘れたが、『にゃがにゃが亭』『たち... 続きを見る

たまに11:00開店と同時に訪問していましたが最近開いていないので心配しました。どうやら開店が11:30に変更となったそうです。（お店の情報を修正しておきました。）
豚骨魚介ﾗｰﾒﾝを注文しました。濃厚ですがそれほどしょっぱくはなく好みの味です。
具はのり2枚とﾒﾝﾏ、ねぎ、なると、ﾁｬｰｼｭｰです。
ﾁｬｰｼｭｰですが以前は切ったものを和風出汁に... 続きを見る