※旅館で食べる一杯

【訪問時期】2014年5月1日(木)18:50入店、先客12名、後客4名。
【動　　機】「秘密のケンミンSHOW！」で紹介されていた「シャコ丼のお店」に行ったが、シャコ切れでもう終わっていました。なので考えてこちらへ。
【訪問回数】初訪です。
【注　　文】中華そば大盛(750円)
【評　... 続きを見る

ラーの提供は毎日しているとの事で来店。
かしわチャーシューに細切りメンマ、刻みネギだけがのるといういたってシンプルな笠岡ラーらしい佇まいは好感が持てます。
醤油色の鶏がらダシベースのスープは旨味充分で、醤油味もはっきりと感じられ、ほのかに胡椒の香りが残ります。
中細ストレート麺は香りもあり、スープに浮いた油との絡みも良いです。
麺の違いはありますが、山﨑麺二郎を思わせるシンプルな正統派醤油ラーです。

笠岡市「お多津」にて中華そば！こちらは天ぷらやお刺身など定食などを提供している旅館の食堂！醤油は控えめで和風の出汁、鰹節などが効いてる。チュルっとした中太くらいの麺にゴマがふられて、全体的に和な印象のいっぱいでした。