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店名 いではら
住所 〒714-0081 岡山県笠岡市笠岡2827
電話番号 0865-63-7667
営業時間 12:00~15:00
17:00〜24:00
定休日 月曜日(但し月曜日が祝日の場合は翌日の火曜日)
席数 13席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR山陽本線(岡山~三原)『笠岡駅』(265m)
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アクセス 笠岡駅より徒歩7分
駐車場 駐車場あり
提携駐車場あり5台
メニュー

中華そば(並)¥600
中華そば(大盛)¥700
めし ¥100

中華そば(並)¥600
中華そば(大盛)¥700
めし ¥100
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備考

ラーメン一久で修行された方のお店です。

ラーメン一久で修行された方のお店です。
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初レビュアーわた(2014年3月1日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
75.382ポイント
レビュー件数 9
レビューユーザー数 9
平均点 85.111
総合順位 3,075位
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いではらのレビューピックアップ

83

「中華そば(並)」@いではらの写真※2017年に訪問した時のレビューです
2017/12/29(金) 18時頃訪問 待ちなし

昔からある「引き算」のスープ

・鶏と醤油のスープ◎
・親鶏のチャーシュー○

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「中華そば並」@いではらの写真笠岡市「中華そば いではら」にて中華そば並!遂に笠岡ラーメンを本場で!醤油の効いた鶏ベースのスープに鶏油という岡山ラーメンのベースは面影を残し青ネギと味付きの刻んだ鶏胸肉が乗る笠岡スタイル! 固めを頼む方が多かったですが、普通でもパツッと固めなので、最初は普通で良さそう。

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「中華そば大盛り」@いではらの写真【全国ご当地ラーメン(ほぼ)食べ歩き一人旅⑧ 岡山】

⑦はこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1104944.html

岡山のご当地ラーメンで調べたら出てきた、笠岡ラーメン。
なんでも、かしわと呼ばれる老鶏(排卵を終えた親鶏。まあ若鶏の対義語ですな)の肉を豚チャ... 続きを見る

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82

「中華そば」@いではらの写真養鶏が盛んだった笠岡で、出汁はもちろん鳥ガラ、焼豚(というのも変ですが)もかしわという、あっさりラーメンが生まれたそうです。同じ鶏を使う山形県新庄の鶏モツラーメンよりは濃いけど、茨城県下館のラーメンよりはあっさり。ちょうど中間だと思います。関東人には甘めの味付けがこの辺らしくておいしかったです。

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「中華そば 大 (700円)」@いではらの写真ザ・笠岡ラーメン

笠岡ラーメンを求めて評判のこちらへ。
17時30分入店で先客後客ナシ。
入店直ぐさま迷うことなく、大 でお願いしました。

大きめ丼にシンプルな見た目が良いですね。
甘めながらかなりキレのある醤油鶏ガラスープが旨い。
油多めですが塩分濃度抑えめでしつこくありません。
熱... 続きを見る

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