中国地方の遠征もいよいよ終盤。
胃袋はややお疲れモード…のはずが、最後に予定をひっくり返す一杯に遭遇しました。

狙いは岡山・笠岡のご当地「笠岡ラーメン」。
豚ではなく“煮鶏（かしわ）”がど真ん中に座る、あのスタイルです。
スープは化学調味料に頼らず、親鳥のガラから引いた澄んだ旨み。
シンプルな構成... 続きを見る

2025-91杯目(4月25杯目)
🍜◎中華そば
🏠中華そば いではら
🗾岡山県笠岡市笠岡2827
🚉笠岡駅 🚶4分
😴月 Monday
📢営業情報告知 無(📞0865-63-7667)
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四国出張の帰路、岡山から、国鉄が香る113系で初笠岡。ほぼ正午、15人程、40分で中へ。芳醇な鶏出汁と淡麗な醤油、引き算の美学、シンプルでただただ美味い。味が染みたコリコリ親鶏、辛み爽やかな葱とともに、これも美味い。行ってよかった。

笠岡駅から徒歩５分程に所在。平日の開店10分前に到着すると既に前客8人の並びあり。その後もほぼ同水準の外待ちが絶えることなく続いていました。小さな地方都市でのこの繁盛振りには正直驚きました。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には色の濃いスープに浸るストレート麺と無造作に散りばめられたトッピングが何とも魅惑的ですw意識高い系とは真逆の設えです... 続きを見る

[訪問時期] 2024年1月下旬（休日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後払い
[メニュー] 中華そば（並）
[価格] 600円
[スープ] 鶏/清湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺（140g位）
[トッピング] 鶏チャーシュー、メンマ、ネギ
[卓上] ... 続きを見る

次に金･土･日のみの営業
山ちゃん向かうもやって無いwww

すかさず笠岡ラーメンの中華そばいではら。
お店より南に専用駐車場があります。

開店5分前で3番手。
定時にオープンで

メニューは中華そば並と大。... 続きを見る

真夏日の13時過ぎ外待ち10名へ接続。
人気ですねー。意外と回転が早く30分ほどで店内へ。

メニューは「中華そば」のみ。
麺のカタさと並か大盛りかが選べます。ライスの提供は現在は行ってないようです。


中華そば(600)を注文。


オイリーで鶏と醤油がガツんとくるタイプのス... 続きを見る

もちろんこちらも
気合を入れて待っていると、
11時前にオープンとありがたい。
そのためかしばらくは空席アリで肩透かし。
調理は店主のワンオペ。
「神の手」とかかれた大山 倍達氏のTシャツを着ていましたｗ
極真を習っているのでしょうか。
程なくして提供。
キラッキラの鶏... 続きを見る

井原からバスで笠岡まで戻り、倉敷に向かおうと思うものの、折角なんでコチラも頂くこととした。（坂本の孫弟子にあたるんだって？）

何気に井原に向かう前に朝一で開店前に顔出し、営業するか確認しておいたんで臨休の心配無しｗ
安心して向かったら 30名くらいの列を形成していた。
まぁ、昼時だけど、それにしても人気店だ。
斜め前に見える坂... 続きを見る

岡山県 笠岡ラーメンの有名店
岡山県染め

0:00に秋葉原駅前を出発した高速バスでまずは大阪駅まで。
高速バスって初めて乗ったが、安いんだね。
狭いけど、私の体格なら何とか。

高速を降りてからの渋滞で、大阪駅近くに到着したのは予定時刻を25分ほど過ぎていた。
早く到着したら、一蘭さんで... 続きを見る