のんびり沖縄④
夜の部

首里城観光の後は、この夜泊まる国際通り近くへ。
この辺りのコイパはけっこう高いのだが、夜間17:00〜翌9:00は上限600円という唯一格安の場所を見つけておいた。
満車だったらどうしようかと思っていたが、平日なので流石に空いていてホッとする。
これで翌日までは自... 続きを見る

那覇にて。今日は沖縄そばを避けてラーメンを、ということでこちらへ。相当前に伺った思い出がありますが、中身は完全に記憶喪失。故に新鮮な心持ちで、おススメの濃厚担々麺をオーダーしました。愛想の良い女性から小ライスサービスを知り、もちろんそれもつけて、いざ頂きます。担々麺自体久しぶりなので、濃厚なウマイ担々麺を堪能できました。ラーメン激戦区？の那覇の底力を感じた一杯でした。

あえて、看板メニューの坦々麺を外してみました😁
乾燥ホタテを戻して、手がかかるスープは最初はホタテの旨みがガッと口の中で感じるんですが、最後の方は少し飽きがきてしまいました、😅
味玉が、よく中華料理屋さんで出てくるタイプでした、、
坦々麺の方が良かったと思うまでしまいました。すみません。チャーシューは柔らかくてめっちゃ美味かったです🙌
ご... 続きを見る

沖縄旅行中にラーメン食べたくなり、ラーメンのビジュアルに引かれてこちらへ訪問。

麺は細麺/太麺/平打ち麺から選べる感じ。塩なので細麺を選択してみた。

その後席に通され、数分ほどで着丼。

スープはガッツリ帆立というわけではなく、メニュー名通り帆立が香る程度の感じだった。

ど... 続きを見る

ホタテを食べようと思っていたけど担々麺をかなり推していたので選択。見た目ほど胡麻が強くなく辛さもしっかり目に止まるチューニング。麺は太めと平打ちを選べるので太麺。もちっとしていて麺肌もやや滑らかな感じ。肉味噌は控えめな印象

沖縄那覇の久茂地にある
自家製麺 登竜門さん！
帆立の塩ラーメンや昔ながらの醤油ラーメン
特濃味噌らーめん、鶏と魚介のつけ麺
トマトらーめん
などかなりスープや種類が豊富！
その日の気分で選べる
バリエーションはありがたいです！
那覇市内でもこれだけ... 続きを見る

辻にある馴染みの店で豪快にお金を落とした後。
ゆいレースの終電逃して、徒歩っと帰路につく。
この時間、いつも目の前を通っていたコチラ。早朝 5時迄やってて大変便利。
今日はコチラで喰うべ。


つぅことで担々麺狙いも、冷やしトマトに惹かれソヤツを召喚。

スープいいね！... 続きを見る

メニュー名通りのクラシカルな鶏魚介清湯醤油つけ麺。
つけ汁は鶏優勢のバランス感で少し酸味が効いたもの、魚介感は別で付いてくる魚粉で増強が可能。
麺は細麺・太麺・平打ち麺から選択可で大盛無料、深夜5時までこのクオリティのものが食えるのは最高。

メニュー名ほどホタテがバリバリに香る感じではないが鶏とホタテが感じられるあっさり系。
塩は角のない丸みのある塩気で出汁と合わせて優しい仕上がりになっている、麺は平打ちと細麺が選択出来たが今回は細麺をチョイス。
このスープの感じだと細麺で正解かな。

ネットで調べて人気店のようだったので行ってみました。夜の11時過ぎに訪問。券売機で食券を買いカウンターへ。麺の種類を選べるみたいで太麺、平打ち、細麺の中から選べます。店員さんのオススメは味噌ラーメンだったら平打ちか太麺と言われたので太麺にさしまさした。太麺は茹で時間7分と書いてあり7分ちょいで着丼さしました。店内は前客12名後客6名と人気店ですね。
オーダー味噌ラーメ... 続きを見る