味噌丸　720円 + ばくだん100円
スープは悪くはないが、やや水っぽさを感じる。
ここに挽肉とニンニクと唐辛子を合わせたばくだんなるものを入れる。
唐辛子の辛さとニンニクのおかげか、スープの水っぽさは気にならなくなる。
麺は縮れ太麺で、もちもちした食感がなかなかに良い。
具の野菜炒めもそれなりに量はある。チャーシューはチャーシューというより味付焼き肉。
麺がなかなかに美味いので、大盛りにすれば良かった。

18+12+12+15+1... 続きを見る

いやぁ～、今日は暑かった…。6月に入るかどうかで30℃超えのこの暑さって…。
ということで今シーズン初の冷たい奴を一発。

長野県でも夏休みシーズンに入る頃になると色々な冷やし系が登場するのですが、この時期はあってもフツーの冷やし中華くらい。
ならば、その中でも自分好みな冷やしをいただきに、上田市のみそ丸さんへ。
コチラのお店は... 続きを見る

味噌ラーメン専門店として営業をされている
みそ丸さんへと初訪であります。信州は、味噌が有名であり
特に味噌ラーメンは、どこの店でも人気商品の一つではありますが
こちらのお店は、味噌ラーメンのみで勝負をかけておる店であり
メニュー内容も味噌での色々アレンジした商品となっておりました。
今回は、肉食男子ならこれ！とでも言う... 続きを見る

５／１５（火）昼、午前中は高崎でのミーティング、夕方より塩尻での研修会実施の為、上田での昼ラーで味噌ラー専門店のこちらに訪問。長野担当時代は長野店を良く利用しましたが、上田店は初訪です。どうやらもともと上田発祥のお店の様で、凱旋帰国みたいなもんでしょうか。

１４：１５着、先客２名、その後も２名の来客あります。店員さんは１名なので、結構忙しそう。メニューは長... 続きを見る

2/7　PM7:51

仕事の都合で中２日ラーメンが食べれなかったため、今日はラーメン食べたいモード。
しか火曜日でお休みは多い、かつ、遠くまで行く気も力なし、それでもソコソコ旨いのが食いたい。
ん～、我ながら厄介な日です。
年齢を重ねてくると遠回りする気力が徐々に減ってストレートになる、これが所謂わがままという奴なん... 続きを見る

2/7　PM7:51

薄皮のパリっと焼き上がった餃子。（6コ 300円）
餡は豚肉、野菜の他に信州大吟醸味噌が仕込まれているので、そのまま食べても旨いという説明。
肉・野菜が増量されたとの店内ポップがありましたが、具の割りには肉汁感が少ない印象。
味わいとしてはまぁまぁです。（CPも）

餃子皿は加温してい... 続きを見る

8/8　PM7:30
コチラ、約1年前にオープンした味噌ラーメン専門店のお店、初訪問です。
今日は冷丸（850円）を注文。
夏季限定の冷しゃぶ味噌冷やしとの説明書きですが、みそ丸さんではメニュー表に記載されており、定番の冷やしのようです。

麺は注文から約10分で到着、深い丼に具材の豚冷しゃぶ、味玉、キュウリ、茹でモヤ... 続きを見る