池袋の地下で歩いていたら必ず目に留まる
ずっと気になっていて伺いました。

本店を食べてから随分と経っているので違いは語れませんが
安心のおいしさ。
麺がばっちり決まっていてきらきら光ってます。

やはり安心安全の美味しさです。濃厚なスープに喉ごしの良い麺の相性は抜群で無意識に麺をすする箸が進みます。スープの中のアクセントの柚子もより食べやすくなる要因です。美味しかったです。

今日は、池袋で仕事があるので、お昼に立ち寄りました。

今日は、特製つけめんライト（L）をいただきました。

スープは醤油で、淡麗であっさりしている。ライトだと、柚子の香り？が立ってる。
麺は太麺で、モチモチ食感で食べ応えが満載。
トッピングは炙りチャーシュー・味玉・なると・のり・ネギなど。

普通... 続きを見る

台風一過でまたもや暑さがぶり返してきた。だもんで、地下街をウロウロ、待ちが２人だったこちらにイン。外の券売機でデフォの「つけめん」を購入し、入店着席。麺量はSの200gでオーダー。

前回食べたのは４年前にラーメン、１０年前に辛つけ、デフォのつけ麺は何と１３年ぶり。最近、「〇〇年ぶり」が多いなぁ。

着丼、麺がピカピカで美味しそう。つけ汁... 続きを見る

麺の量、S（200g）かM（300g）が選べます。Mでオーダー。混んでますね。女性の1人利用もちらほら。麺、スープは知っての通り頑者の濃厚節魚介スープ。感動はありませんが間違いない味は確かです。

駅地下にあるこちらに久々の訪問。
女性の一人客が多い。
どのサイズも値段が同じなのはうれしい。
着丼してスープをひと口。
カエシ控えめの粘度の高いスープ。
豚骨よりも鶏出汁が際立つ鶏白湯という印象。
スープに魚粉を溶かしても余り印象は変わらず。
サッパリした白髪ネギが好印象。

今日は、池袋に仕事で用事があったので、仕事場に戻る前に立ち寄りました。

今日は、特製つけめん（L）＋炙りチャーシュートッピングをいただきました。

スープは豚骨魚介で、濃厚さがあり、最後に柚子の香りがして飽きがない。
麺は太麺でかつストレート麺で、ツルツル・モチモチした食感。Lは450gとのことで、食べ応えがかなりあ... 続きを見る

つけ麺のつけ汁かと思うくらい濃いスープ。どろどろな上に、魚粉もたっぷり乗っている。

つけ麺と違うのは麺。個人的にはつけ麺の平たい感じより、こちらの方が好みです。スープも当然熱いので、つけ麺と違い途中で汁が冷たくなることもなく、最後まで同じ状態で食べられるのも◯。しかも、麺量も多い。今回はM200gにしたが、Lならさらにボリュームあり。
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17時お店到着。
先客7名ほど。お店の外、入り口右側にある券売機で食券購入。
つけめん950円の食券を購入。お店に入ると、会いてる席へどうぞ、とのことでカウンターに座り食券提出。麺量がSとMが選べるとのことでMでお願いしました。
1軒めのラーメンの量が思ったより少なかったのと、今日は昨日より朝ごはんが早く、さらにお昼ご飯は小さいサラダチキン1つと抑... 続きを見る

TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者へ1年ぶりの訪問。土曜日1030のブクロ、ここしか選択肢がなく……この時間なのにほぼ満席。前回端麗にしたので、つけ麺濃厚Mをオーダー。相変わらずフィットチーネのような存在感ある麺はうまい。濃厚なつけ汁もたまには良い。次は冬場に濃厚ラーメンでも食べるか…