城南らーめん？！ 稲妻斬り？！

城南らーめんと云う市民権を得ていない（失礼！）カテゴリーと、稲妻斬りと云う謳い文句が釈然とせず、その存在は知りつつもズーっとスルーしていた「城南らーめん 紫龍 旗の台本店」。ニッキさんのレビューで、色々セルフカスタマイズ出来る１杯があることを知り、本日伺って参りました。

お店の場所は東京ローカル東急池上... 続きを見る

ふいにラーメンを食べたくなり、豚風が早じまいの為訪問。
3つ選べるトッピングは野菜大盛、ホウレン草、キクラゲ。
見た目程量は多くないが無理ない配分。
脂多めでニンニク多め、太麺での内容だがやはり豚風程ではない。
卓上はオリジナル黒酢、オリジナル一味、オリジナル山椒、胡椒、ラー油。
特出したものはないが、やはり普段使いに丁度良い。... 続きを見る

動物が全面にでたスープでタレは控え目のチューニング。
ニンニクの刺激と背脂のこってり感が印象的。
麺はストレートの中太タイプで固めオーダー。こちはあまり特徴的でない。
自分好みのカスタムオーダーしやすい

ノーマルで結構ニンニクが効いていてパンチがあるスープでした。

休日の遅いお昼にお邪魔しました。
トッピングが多くて麺が伸びそうでした。
クセのないスープに細麺良かったです。

ごちそう様でした。