具材少なめ。
味付け濃いめ。
シンプルなチャーハン。
しっとり系というより、
炒め不足な印象。
ダマも少々。
玉子も少なめ。
オーソドックスな醤油味のスープが大きめで嬉しい。
ほぼ満席。
観光地化。

ラーメン…懐かしい東京ラーメン❣️やばいほど美味い！なんだこりゃ…美味すぎる…更に上回ったのが、炒飯！具はあまり入ってないのに、なんなの⁈このコクと旨味！神だよ、この炒飯…人生で、一番更新！大満足！

2025年11月26日
久しぶりの投稿です
平日15時過ぎなのに8名待ちに連結
ダダーっと入店してその後は並び無しでした
雰囲気的には異国の屋台街、だた上野だとまぁ普通な風景
チャーハンはもっちり固め、ちょっと意外
茶碗3杯位の量
具はチャーシュー細切れ、卵、ネギ
ザックリした感想は昔の金... 続きを見る

時代は昭和から平成、紛雑な街には、こういうラーメンの姿が必ずあった。個人的には、アキハバラデパート横のラーメンいすず、ミスター陳。混んでいる時は、店頭で丼を手持ちして立ち食いしたものだ。食後は古炉奈で珈琲を。
そんな往事渺茫な風景が残るは、上野のガード下。冗談みたいな量の炒飯が神速で量産され、それでいて味は安定、作業は意外と丁寧。旧懐を求め注文するのは、ラーメン。バラ... 続きを見る

昭和のワンタンメンが食べたくなって訪問。

此方へは久々の訪問で、麺類だと６年振りか。
前回は確か一昨年に「炒飯」とか「レバニラ
炒め」なんかを頂いた記憶がある。。。

ほぼ皮だけのペラペラなワンタンがいっぱい
乗っていて、乾くと直ぐにワンタン同士が
くっつい... 続きを見る

10時台でも待ち客が出来るほど人気、ネットの影響もあるのかな

ラーメン700円
基本のラーメンを味わえる、ラーメンはこれです。
チャーシュー薄くしたり、メンマちょい少なめで600円だとだいぶ印象が変わりそう。

チャーハン800円
パラパラと豪快な鍋振り、旨い、玉子、チャーシュ... 続きを見る

2022年5月にこのお店を訪麺。
上野アメ横のJR高架下にある町中華。
休日の1600頃の到着で待ちはギリギリなし。
今回はタンメン850円を口頭注文。
店内は、カウンターとテーブル合わせて24席で、
昼間からアルコールを口にしている客が目立つ。
5分程で着丼。
スープは、とてもあっさり系の塩味だが... 続きを見る

野菜の旨みも感じるシンプルな中華スープ。
ちぢれ麺であっさり食べれる、呑んだ後でもするっといけちゃいそうです。
アメ横ならではの一杯ですね。
ご馳走さまでした。

2/21 上野で用事を済ませ、昼食に選んだのがコチラ。昭和23年創業と言うことは、今年で75年になりますね。13:20過ぎに店着して、5人待ちに接続。10分ほどして外のテーブル席に案内され、表題を口頭注文（残念ながら厨房を背にする席でしたので、チラチラ覗く程度しか見えませんでした）。厨房に2人・外回りに2人、外回りのおにいさんは青空の下餃子も包んでいます。しばらくするとおかあさ... 続きを見る

おー、なんと温まる。
寒空の下食べる温かい味の温かいラーメン。
これぞラーメンの原点かと。
いやいや、心身ともに温まる。
すてきなラーメンに出会いました。