名物に旨い物なし？

「道頓堀 今井 本店へ行ったなら「きつねうどん」でしょう！」と言う事で、いつもは天邪鬼ですが、偶には素直に、郷に入っては郷に従え！と言うことで伺って参りました。

場所は道頓堀。コロナ渦で、づぼらや筆頭に色々なお店が閉店しており、寂しい感は否めません。人通りも少ないですね。インバウンドのお客さんも居ませんし...　呼... 続きを見る

「大阪香川うどん旅」2杯目

「千とせ」さんで、しみじみとした伝統的なうどんを頂いた後に
今井さんです。
コチラも歴史がありますよねー。
そんな店で食べるのは「きつねうどん」。

ご対麺～♪
黄金色の大きなお揚げが2枚鎮... 続きを見る

夜なきうどんは、当店が提供するうどんの1種。
　奇妙な名前のうどん。
　削り節、ネギ、とろろ昆布、油揚げ、ネギ、そしてあられがトッピングされている。
　うどんというと最近はコシが強めの讃岐うどんが何卒もてはやされているが、当店は大阪にあるとあって、うどんはコシガ然程なく、柔らかめ。昔ながらのうどんの方が好きだと感じる者は、こちらの方が食べ... 続きを見る

【大阪と言えば・・・・・きつねうどん！】

　これを・・・・「けつねうどん」と言うのはかなりのご年配かと存じ上げます。大阪でも標準語と同じ「きつねうどん」と申します。大阪でビジネスしているアタクシも、日ごろから・・・・「でんがな」「まんがな」などという言葉は仕事はおろか、私生活でも使いません。大阪も、梅田北ヤード再開発で関東の「伊勢丹」を受け入れたが如く・・... 続きを見る