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「琥珀➕海苔」@楽観 立川の写真やっとこれたお店‼

早めについて夫婦で開店待ち‼

後から4~5人並ぶ・・・

いやぁ麺が好きだなぁ

ちぢれと言うより若干ヨレのあるストレートタイプの中太に近い麺かなぁ~

あっち方面の低加水とまたちがい 小麦感は勿論モチ感も含みながら最後まで伸びずに『... 続きを見る

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「パール 大盛無料」@楽観 立川の写真立川の有名店、同僚と伺ってみました。
この建物にラーメン屋さん?って感じで、ある意味お洒落っぽい形容し難いお店。
写真ピンぼけですみません。
塩の気分だったんでパールです。
着丼したラーメンは煮干しの風味がする、鶏出汁で旨味を上手に仕上げてます。
好きな味ですが、ちょっとオイリィーかなおじさんには、基本的には好きなスープです。
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「琥珀ラーメン」@楽観 立川の写真2016年11月27日11時50分到着。立川市で一番人気なのに先待ち無し。琥珀ラーメン750円の食券を購入し着席。5分後着丼。
スープは脂っこいが、刻み玉ねぎで中和されるいる。
麺は細麺でチャーシューは普通。シナチクは柔らかで食べやすい。しょっぱいのでスープを残しほぼ完食。
後待ち無し。

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「琥珀らーめん」@楽観 立川の写真11時30分到着。先客4名。後客7名。琥珀を券売機でポチッと。約10分でご対麺。相変わらず綺麗なスープ。ん?今日は旨味と香りが弱い?と、云うより醤油っ気が強い…。八王子系と考えれば良いが、楽観の琥珀となればハードルは上がります。最終的には完食ですが(笑)
ご馳走様でした。

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「琥珀(750円)」@楽観 立川の写真いつも昼時は混雑するので、少し早めの昼食を。ランチタイムは大盛りサービスになっているのが最高に嬉しい♬
相変わらず丁寧な味で安心なのだが、最近は若干ブレ幅を感じる…完成度の高い逸品が故に気になってしまう。しかしながら、大変美味しくすすらせて頂きました。ご馳走様でした。

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90

「特製パール」@楽観 立川の写真立川の怪しげな雑居ビル1Fにある「楽観」産にお伺いしました。「特製パール」をお願いします。ランチタイムは麺大盛り無料でラッキーでした。塩ラーメンですがオリーブオイルがスープを重厚変えて、パンチのあるスープでした。薬味のタマネギの甘みも効いて、うまくまとまった一杯でした。

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63

3〜4年ぶりに訪店。
立川で他に特徴的なラーメン店が無く、以前好印象だった楽観さんをチョイス。

相変わらず店の場所がイマイチなセンス。
店内の雰囲気が粗雑。
他の人のレビューにもあったが、清潔感皆無。
何よりも、店員のやる気なさ、不清潔感、オーナーがいないのか、なあなあな雰囲気が最悪。
琥珀とパールで悩んだが、しょっぱさを怪訝して、琥珀をオーダー。

スープが黒い...、嫌な予感がよぎる...

しょっぱさを心配しながら、れんげでスープをすすると...

うん、や... 続きを見る

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「パール」@楽観 立川の写真用事を済ませた帰り道、立川を通ったので初めまして行ってみました。
醤油…
今日は塩にしてみることにした!

まずスープを…
わぁ〜さっぱりっていう感じではなく、コクがあって美味しい!
玉ねぎも良い仕事をしてくれてる。
今度は醤油も食べてみたいな。って思えるラーメンだった。

美味しかったです。
ごち... 続きを見る

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「パール」@楽観 立川の写真放送席、放送席勝ちました(食べました)阪神ファンのどんでん監督にインタビューしたいと思います。

完食おめでとうございます。ペロリでしたね。
『そらそうよ!』

美味しかったですか?
『そらそうよ!』

とある日曜日のデーゲームで14:30到着だったのに外待ち... 続きを見る

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87

「琥珀」@楽観 立川の写真放送席、放送席勝ちました(食べました)阪神ファンのどんでん監督にインタビューしたいと思います。

完食おめでとうございます。ペロリでしたね。
『そらそうよ!』

美味しかったですか?
『そらそうよ!』

パール(塩)か琥珀(醤油)で悩んでましたね?
... 続きを見る

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