※現在療養中ですがスポットで投稿します

船橋駅近辺で一番気に入ってて、長年通っていたこちら。
なんと25年4月17日をもって閉店とのこと…この地で20年近くも人気を誇っていただけに、知らせを聞いてショックを受けてしまいました。
その日の午後が空いていたため、多少身体を無理押ししてですが、最後の一杯を頂きに行... 続きを見る

本日は業務で千葉県のJR船橋駅へ。

事前調査なしで行って、目についたラーメン店へ入店

『ラーメン無限大　船橋店』さんへ訪問してきました

入店し、券売機等を見ると、あらま、二郎系じゃないっすか

勝手が分からないので、ノーマルの『無限大ラーメン950円』を... 続きを見る

なんと4/17で閉店するらしい。
そこそこお客さん入ってたと思ったけどな。
何度も通ったお店なので残念。
感謝しつつ最後の一杯。

ありがとうございました。

16/11/4訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
無限大らーめん（730円）を。
スープは、軽く乳化していて、カエシもちょうど良い。
麺はもちもちの縮れた太麺。がっつり系の場合、もうちょいごわつきのある麺の方が好み。
野菜はキャベツ率高く、子ネギも乗る。
豚は、バラチャーシュー一枚。
コ... 続きを見る

前はそんなに思わなかったんですが、ヤサイとアブラ、カラメ…にしてみたら迫力が出て味も美味しくなった気がします。

スープ何味っていうんですかね？豚骨と鶏白湯と塩の中間みたいなスープに背脂がマッチして、見た目ほどは濃くないさっぱりした感じです。