甲府駅ビル最上階にある飲食店街所在のお店です。
立地から考えるとチェーン店に近いレベルのラーメンが割高価格で提供されるのだろうと想像していましたが、大いに裏切られましたw

表題をオーダー後程なく着丼。
ビジュアルもキッチリしています。清湯醤油の王道を行く佇まいで見るからに美味そうです！

まずはスープを一口。煮干し他... 続きを見る

煮干系の香りを含む余韻が特徴なスープは仄かに酸味を含んだ穏やかな醤油の塩味と共に広がる旭川系の一杯。
派手さはないがしっかりとした旨味の重ね方と程良い醤油感で纏まりが良い、硬めに茹で上げたパツパツ感を残した細麺も小麦が引き立っていて美味い。
サイドメニュー豊富で通し営業は有り難い。

旭川ラーメンで有名な「らぅめん青葉」で修業された新井店主が地元甲府に戻って開いた暖簾分けのお店です✨

トランクなど大きな荷物を持った旅行や出張で来られている方が多いです😁
みんな山梨のワインやビールに鳥もつを頼んでますね～。

【スープ】
動物系と魚介系（煮干し？）のｗスープ。... 続きを見る

9月25日(金)、RDB的には、山梨県初上陸。
ものすごく久しぶりの甲府駅です。随分変わったなー。

甲府駅到着は16時前。
やってるお店を検索し、駅ビル5階にあるこちらへ。

入店すると、男性店員さんの対応がものすごく丁寧。
やっぱ山梨県民に悪い人はいないですねー。
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駅ビル内の便利な場所にあるのに、かなり久しぶり。約２年ぶりかな？
何かかつてより混雑しているのは気のせいかな？
メニューは殆んど今までと変わりなく、いつもの味噌を注文。
以前のレビューでは中太麺が良いと書いたが、まあ気にすることはない！味玉も美味く、チャーシューも脂っこくないサッパリ味！
そうか、まだ塩味を試してなかった、忘れてた…また来... 続きを見る

2019年6月7日（金）11:15
天気が良ければ甲府城跡でも観て回ったのですが、あいにくの雨で甲府駅ビルの飲食街にある、こちらに訪問しました。
先客4名で並び無しです。
入店してカウンター席に座り、水を運んできた店員さんに注文を伝えて待ちます。
セットのラーメンは、かけらぁめん中を選択してデザートはプリンを選択しまし... 続きを見る

落ち着いた！
やっと落ち着き、溜まったキャプを
書き始める。
・
2018.10.20
諸用にて甲府駅。
気温も下がると欲しくなる。
啜りたくなるものだ。
・
18:30
久々の甲府駅だからこそここに。
だからこそである... 続きを見る

台風１２号で早じまいの店が相次ぐ中、訪問した。先客おらず。
注文後間もなく配膳された。
残念ながらスープも麺も、味とパンチが弱すぎる。
チャーシューとメンマは普通だが、肝心の麺とスープがこれじゃ........

甲府駅へ行く用事があったので、青葉へ。
醤油が基本の旭川ラーメンだと思うが、味噌は如何かなと思い、この店では初めて味噌ラーメンを注文！
スープの味以外は、麺や具は醤油ラーメンと同じ。スープがややピリ辛の味付けではと感じたが、そんなに気にする辛さでもない。汗掻く程でもない。
細麺だが、味噌ラーメンには中太麺が合うんではないかなと個人的意見。麺もスープ... 続きを見る

甲府駅近辺に住んでいた頃は良く食べに行った、約3年ぶりの訪店かな？味噌や塩ってあったっけと記憶すらない。
やはり此処は醤油ラーメンが一番だと思う。類のない香りのするスープ、ラーメンスープのソムリエがあったら間違いなく判る。細めの低加水麺や、薄めで文句無いチャーシューは、このラーメンのためにあるかの様だ！
味噌や塩も、多分食べた記憶ないが一度食してみたい。また... 続きを見る