甲府駅ビル最上階にある飲食店街所在のお店です。
立地から考えるとチェーン店に近いレベルのラーメンが割高価格で提供されるのだろうと想像していましたが、大いに裏切られましたw

表題をオーダー後程なく着丼。
ビジュアルもキッチリしています。清湯醤油の王道を行く佇まいで見るからに美味そうです！

まずはスープを一口。煮干し他... 続きを見る

煮干系の香りを含む余韻が特徴なスープは仄かに酸味を含んだ穏やかな醤油の塩味と共に広がる旭川系の一杯。
派手さはないがしっかりとした旨味の重ね方と程良い醤油感で纏まりが良い、硬めに茹で上げたパツパツ感を残した細麺も小麦が引き立っていて美味い。
サイドメニュー豊富で通し営業は有り難い。

旭川ラーメンで有名な「らぅめん青葉」で修業された新井店主が地元甲府に戻って開いた暖簾分けのお店です✨

トランクなど大きな荷物を持った旅行や出張で来られている方が多いです😁
みんな山梨のワインやビールに鳥もつを頼んでますね～。

【スープ】
動物系と魚介系（煮干し？）のｗスープ。... 続きを見る

9月25日(金)、RDB的には、山梨県初上陸。
ものすごく久しぶりの甲府駅です。随分変わったなー。

甲府駅到着は16時前。
やってるお店を検索し、駅ビル5階にあるこちらへ。

入店すると、男性店員さんの対応がものすごく丁寧。
やっぱ山梨県民に悪い人はいないですねー。
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駅ビル内の便利な場所にあるのに、かなり久しぶり。約２年ぶりかな？
何かかつてより混雑しているのは気のせいかな？
メニューは殆んど今までと変わりなく、いつもの味噌を注文。
以前のレビューでは中太麺が良いと書いたが、まあ気にすることはない！味玉も美味く、チャーシューも脂っこくないサッパリ味！
そうか、まだ塩味を試してなかった、忘れてた…また来... 続きを見る