2014.2.19 20:00ちょっと前に訪問。前客12人、後客5人程。駅からも近いので繁盛してますね。緊急の会議があって飲みに行き損ね、寂しく大和で夕食。券売機で半蔵担々麺とハーフ玉子を購入。
辛さも注文できるとのことで「辛め」その他の好みは普通で注文。店は男性3人、バイトらしい若い女性1人で切り盛り。厨房の男性店員は、調理の度に大きな寸胴をゴリゴリかき回... 続きを見る

8月14日（火）、この日は午後から新宿の本社でお仕事→新宿から直帰。
そりゃあ当然の如く途中下車ラー食となるよなぁ、と盆の時期で普段より人の少ない小田急線急行に座りながらRDBで下調べ。気を付けなければならないのは、世間がお盆であることを忘れてはならないこと。

ｒｄｂの店舗情報ではお盆休みの有無までは調べられない店が多かったので、とりあえず相鉄乗... 続きを見る

『らーめん半蔵 大和店』2012.4.29（日）午後１２：４０頃　
本日は、久しぶりに昼間やって来た。大和駅周辺で飲んだ後〆の一杯で夜中に来ていた。

やや！！メニューにお得サービスあり。生ビールと餃子一皿で￥５００！安い！
本日は、４月末なのに、６月のような暑さ、いってみよう！！
私は、餃子は、王将のファンであの店... 続きを見る

19:00頃訪問。広い店内に先客チラホラ。テーブル席も多く家族連れに人気がありそうな感じ。清潔感、接客などは普通に良好。

しばらく待って着丼。

スープは極端に乳化が進んでおり、乳白色。一口啜ると豚骨出汁が風味としてしっかりと感じられるが、どうもナチュラル感に欠ける気がする。味覚を集中させて旨みを感得しようとする意欲が今一つ湧かない。馥郁とした味わいをこのような店に求めてもいけないのだろう。カエシ、塩分の立ち具合は割と強めで意外だった。マイルド一辺倒に陥らず一定のパンチをも... 続きを見る

数ある家系の中でもマイルド部門に入るのではないでしょうか？
豚骨の甘味までが充分に出てて、
とても食べ易いです。
スープを飲み干してもあまりノドが乾きません。
主観的には『六角家』に近い感じがします。
また壱八家の証でもある、
デフォルトで味玉が半分入ってるのがウレシーですよね。