会津若松では珍しい？豚骨メインのお店。
昼時を外していたが、5割の入り。
つけ麺の麺は選べないようで、そのまま食券を渡す。
程なくして提供。平打ち麺には野菜が添えられていた。
早速ズバズバ、かなり粘度のあるつけ汁。オーソドックスなＷスープとは違い、ベジポタ系でしょうか
タマネギのみじん切りも入っています。麺の茹で加減も... 続きを見る

仙台へ牛タンを食べに行った翌日、猪苗代湖から会津へ移動。
ラー博で食べた牛乳屋ではなく、福島では珍しい豚骨のこうみ家を選択。
13時40分の入店で空席３席、つけめんの食券を購入して着席。
提供までは約10分待ち、焼石の入ったつけ汁と平皿に盛られた麺を受け取り記念撮影。
まずは麺を一本味見。
多加水でツルツルした食感なが... 続きを見る

会津地方には非常に珍しい豚骨専門店。開店当時は味はブレもあり「長続きするかなぁ…頑張って欲しい！」と思ってましたが、味は確立され◎。うまいです。月に１度は必ず食べたくなります。が、普通のラーメンで700円はCPは低い…。１杯600円が妥当なところ、と感じます。
地元の有名製麺店の小西・江戸屋・ヤマゴの麺ではなく、渋く「菊池製麺」。ここの麺は良質で評判は良い。会津でここまで豚骨に合う麺を作れるのはこの製麺屋さんだけかも。
マイナス１０点は、価格の面。５点は具財の工夫のないところ（長ネギでなく玉ねぎ... 続きを見る

会津若松・喜多方には少ないトンコツ系。
ラーメン700円なれど、うまし。
日ごろ、地元のラーメンの味に慣れているので、
初めて食べたときのインパクトは大。
今は、月３回は食べないと禁断症状が出ます…

２１時入店。前客３人。後客２人。
会津若松で２１時以降に食える稀少なラーメン店。
遠征をする上では最後に行く店として外すことが出来ないことは言うまでもないでしょう。
さて約５ヶ月ぶりの来店。食券を買いにいくと異変に気付く。
残念ながら１００円値上げした様だ。
女性店員さんも前と違う人になっていますね。
ラーメ... 続きを見る

スープと麺は単体ではそれ程のクオリティーではないと思う。（美味しいけど飛び抜けた美味さではないという意味で）
しかし具（チャーシューとタマネギ）が巧妙にカバーするせいか結局は「うまいな〜」となる。

当日は３杯目にも関わらず汁完となりました。

麺　4,1　スープ　4,1　具　4,7　値段　4

ここは会津若... 続きを見る

スープが新鮮で、刻んだ玉ねぎが最高な、とんこつラーメン。とんこつが好きになったきっかけの店。

会津若松には珍しいドロ系のつけ麺。ニンニクを直で潰してトッピングできるのが面白い。ちょっとしょっぱい。