西新宿店が今月末で閉店するとの情報を得て
ギリギリの訪問

席についてQRを読み込みスタンバイ
今回はスムーズに注文完了

麵は中細ストレート
バリカタオーダーは初めてだけど
食感は結構なアルデンテでブツブツ食感
ちょっと粉っぽさも残るので... 続きを見る

シンプルな卵チャーハン

パラパラでしっかり炒めタイプ
味は薄目仕様なので卓上胡椒で少々補強
やっぱりチャーハンに紅ショウガは必須でしょ

量はミニでもお茶碗一杯分位で中々の食べ応え

ご馳走様でした

平日11時40分待ちなし店内客多数。今まで生きてきて天一は何故か唆られずスルーしてきたが、ある番組を見て一度はこってり食べてみようと思い初挑戦。トッピングは番組でもオススメしていたニラニンニクをチョイス。スープは濃厚だが様々な具材の旨味が凝縮されており口当たりがとても良い。所々に色の濃い醬ダレが見られ混ぜるとパンチ力増加。麺は細麺でスープとの相性が良く小麦の風味を感じつつ喉越し... 続きを見る

今回はトッピングで変化を楽しもうと
キムチ定食に赤ん粉をオーダー、後から２倍に変更したので１倍分は別皿提供



らーめんはいつも通り安定の旨さ
やっぱり天一さんの中ではこってりのドロリッチ鶏白湯が一番好み
細ストレート麺にも良く絡むし

キムチ定食は小ライスとキムチの... 続きを見る

12:15訪問
待ちなし着丼まで10分
お昼時で混んでるけどお客さんも長居せず回転がいいです
こってりを注文
どろどろのスープの影響か麺がほぐれない
塊ですするとスープの絡みもスゴい
久しぶりに食べたけどやっぱり美味しい

ご馳走様でした

22:30着　外待ち2名に接続
5分で着席
この時間は酔客でいっぱいです
こちらも締めの一杯を

まずはスープから
ドロリスープがいつも通りの安定感で美味い
シャリシャリネギをスープに浸して
これも美味い
麺は安定の不思議なゴム食感なのに柔らかい麺
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天一史上最強こってり! web動画にもある麺からまり、ﾚﾝｹﾞ凹みがMAX！シャア専用どんぶり❗❗

天一LOVERけど、頻回には来れず...本トは→こってり,あっさり,屋台味or味噌／麺硬さ／こってりorMAX 食べ比べて自分の“LOVEST 1”探り当てたいぜーｯ！

到着と同時にテーブル席が空きランチ真っ最中の時間に並ばずに着席
その後は怒涛の入店ラッシュで即満席
ランチタイムの西新宿ではこんないいタイミングは滅多に無い

以前は口頭注文だったが
どうやら卓上のＱＲコードに自らのスマホでアクセスし
ネットで注文するスタイル変わったらしく少々戸惑ったが気を取り直し... 続きを見る

休日13時過ぎ、先客8割程度。

テレビの影響もあり、思い切って味噌をオーダー。店員もこってりですか？と言いかけるほど珍しい模様。
見た目はスープの色が違う感じか。具材は同じ構成の模様。
スープを一口、こってりにそのまま味噌を足した感じ。なんだか味が強い。ただでさえパンチの効いたスープに味噌が加わったらこうなる。
麺や... 続きを見る

21:00着　空席5席程度
待たずに入れました
今回はコッテリ味噌に挑戦

コッテリスープに濃い味噌が合う
すごい濃いので塩分すごそう
でも飲める
個人的にはコッテリノーマルが落ち着くものの
これはこれでアリ

ごちそうさまでした