452麺 ★★★☆☆
「清正 ヨドバシ横浜店」
【熊本ラーメン(830円)】
スープは臭みのない濃厚豚骨+黒マー油。
豚骨が濃厚な分、黒マー油が非常にまろやか。
なんつッ亭もそうだけど、やっぱり九州ラーメン×黒マー油のペアは秀逸。

麺は中太の細寄りストレート。
硬さ普... 続きを見る

毎日使用してる駅だし、前から行こうと思ってやっと訪問。

ヨドバシのB2階だから、ファミリーでも入りやすいね。カウンターにテーブル席も充実。
平日22時だから、中年のヤローしかいないね。俺もそんな歳になんかな。
ちなみに店内は豚骨ラーメン屋の独特の臭さが。我慢できる範囲だけど、オイニーに敏感な方は厳... 続きを見る

2014/12/18(木)20:35頃訪問　そこそこの客入り　後客多数

本日は、麺を一杯食べて帰宅することに。
いつも通りお目当ての店はないのですが、ヨドバシによる予定があるので、ついでにヨドバシで済ませることに。
最近「ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺 CHABUTON」に訪問してるので、今回は「元祖熊本黒拉麺... 続きを見る

此処でも台湾まぜまぜさ、でも甘いのはあかんぜよ～台湾まぜまぜ（850円）*

　今日も今日とて　台湾まぜそばぐーるぐる・・・大失敗～

　コチラ、横浜の保土ヶ谷に本社がある小規模鎖のお店なの。お店の場所は、横浜駅ダイヤモンド地下街直結の「ヨドバシ」地下の飲食店街ですよ。今年の冬に来て喰ったが、60点・・・・ボク的には地雷一歩手前のお店なの... 続きを見る

横濱地下街之予想はしてたがやっぱり寂しフニャ麺無念つけ麺

　横浜駅にいるのです。弘明寺あたりまで行って昼飯食おうと思いましたが、アタシャ朝5時30分には朝飯終了するヒトだ。12時過ぎたら腹減った。我慢できずにヨドバシカメラの地下に潜ったさ。

　いまだに「モリズミ」さんの全身写真入り看板を掲げるお店は回避してこちらを選択。こういう場所で... 続きを見る

2012.04.07(土)　晴れ　初訪　11:25　入店　先客６　後客５　11:31　着丼

休日に家族と横濱に来たので訪問しました。
以前にラーメン本を買った時に知りましたが、本日来店する事が出来ました。
テーブルには、おろしニンニク・ラー油・白ゴマ・紅ショウガ・醤油ダレが置いてありました。
「ご当地選抜・... 続きを見る

【入店状況】1205頃入店。先客10名程、後続数名。
【注文】つけ麺濃厚かつお醤油味・大盛(880円)
【待ち時間】5,6分程度。思ったよりは早めに配膳された。
【麺】太目の平打ち縮れ麺。つけ麺専用の麺なのだろうか。茹で加減は普通だが、きっちり冷やされているので食感は良い。麺の量は適量。比較的小食の私でも大盛は問題なく食べ切れた。なお麺の量は普通1... 続きを見る

【入店状況】1214入店。先客9名、後続2名。程々の客入り。
【注文】ピビン麺(850円)＋Bセット(100円)。麺の固さは普通を指定、Bセットは高菜ご飯を指定した。
【待ち時間】5分。
【麺】太目の平縮れ麺。冷麺とはことなり中華麺を使っている。冷水でしっかり〆てあり、噛みごたえは申し分なし。
【スープ】真っ赤なピビンスープ。量は少なく、... 続きを見る

何といってもマー油が効いてます。
キクラゲ、刻み葱も良いアクセントですな。
味もかなり高いレベルで安定している印象ですよ。

日によってかなり混んでいたり、ガラガラだったりするちょっとフシギな店。
「元祖熊本黒拉麺」を謳う店だが、個人的にはこの「しお豚骨」が一番好み。強烈な個性はないが、なんともバランスがよい。具もチャーシューのほかにネギと木耳程度でシンプルなので、スープの味を損ねない。
この店のメール会員になると、ここのところ毎月前半は餃子が無料。ラーメンそのものの量は少なめなのだが、餃子とセットだとちょうど良い感じ。それで630円なので、コストパフォーマンスも含めて85点。