10年ぶりくらいに食べにきました。
昔はご近所もあってかなりはまって週1は来ていたのですが引っ越しを機に足遠くなりこれませんでした。

当時何のつけ麺か思い出せず確かこれかなと思いこちらをポチり頂きました。

懐かしさもあって美味しいのですが私が変わったのかしら
…辛味噌だったのかもって感じでした
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送風機が嬉しい真夏に快適に食べられる魚介出汁醤油

丁寧な盛り付け
スープを最初にレンゲで啜るとカツオ主体の魚介のしっかりした味と香り。そこに背脂がそれなりの量掛かってる。
麺は無かんすいのそうめんに近いタイプ。スープだけだと濃いのに麺を啜ると薄く感じたので軽くスープと馴染ませる。
メンマがノーマルにしてはやけに多めで... 続きを見る

児の木が休みやってたのでこちらに訪問。
豚骨強めで味噌は後から付いてくる感じ。背脂たっぷりで結構パンチ効いたスープ。
麺は全粒粉入りの中太タイプでプチプチと切れるのが特徴的。180g

無化調自家製麺とのことで来てみました、沢山あるメニューの中から「辛醤油らーめん」を注文。
お店は落ち着く音楽と暖色系の光でややレトロな雰囲気、出来上がるとシンプルな見た目ですがお店の空気に合った一杯。

スープは節の味が利いている半濁白湯、動物系の出汁もよく出てますが何より節の香りがいい感じ。辛味はキレはあるけどキツくはなく、背... 続きを見る

私用で落合に行った帰りお昼を食べに
近所を歩いてラーメン屋探したのですが
土地勘ないのであたふたした結果
ＲＤＢ見てコチラに落ち着きました。
東西線落合駅からかなり高田馬場寄りですね。

この地域はけん引するラーメン店がいない様子で
ラー活には少し寂しい土地で... 続きを見る

メトロ東西線落合駅・西武新宿線下落合駅・JR総武線東中野駅と快速電車に飛ばされがちなローカル駅の中心に位置し、毎日通勤ルートとしてお店の前を通り、行列こそ無いものの、実力店として地域に根付いているのがこちらの「じゃかじゃか」さん♪

2002年にTV放映された「美味しいラーメン店ランキング」で3位に入賞した際には、その後数か月に渡って店外行列が絶える事は無か... 続きを見る

平日1300並び無し
並びませんでしたがほぼ満席で、私が退店するときには一人が店内で接続されてました。人気だなぁ！

とにかくメニューが多くて混乱するんですが、RDBのみなさんが食べてた「芳香醤油」にしました。
無化調ということもあり、「あっさり系」と書いてあったので仕方ない面もありますが、スープを一口飲んで「何か足り... 続きを見る

7月1日（日）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
意外にもこってりした飲み口で、奥行きのある味わいが感じられる。
醤油はまさに芳香で、良い香りが喉から鼻に抜けていく。
割りスープは少なめなので、ちょっと濃い目だったが完飲。

麺は太麺。
加水率高め、そしてしっかり練られたであ... 続きを見る

拉麺 じゃかじゃか
☆☆☆☆．２（落合）
芳香醤油つけ麺７３０円
Blare
芳香醤油つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートのエッジに丸みを帯びた厚みのある自家製麺で、所々に斑点が見受けられる栄養価の高い全粒粉入りのモチっと感が喉元を優しく刺激する喉ごしも楽しめる秀逸な麺です（麺量：茹で前２８０ｇで腹９分目といった... 続きを見る

2016年5月12日
動物系中心のスープですがかなり透明であっさりしています。そこそこ旨味はありますがパンチ不足な感じはあります。別のメニューなどもあるので試してみたいと思います。麺は細麺でまあまあです。