麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


とんこつらーめん（塩味）￥６３０をいただきました。

平日の昼飯時... 続きを見る

8/13夜

スープはクリーミでしたが少し脂が多いかなと。
チャーシューが大きく食べごたえがあり
とても美味しかったです。

6/12昼

スープがクリーミーでとても美味しかったです。
スープが美味しかっただけに半ライスでなく
替え玉をした方が良かった。

非常に印象良かった野方店が残念ながら閉店してしまったので本店の方へ。初訪麺。
13時で先客5人後6人。
とんこつラーメン塩（630円）を頂く。
獣臭さを残しつつもライトないわゆる博多豚骨ラーメン。
あまりコクや旨味は感じない。
可もなく不可もなくといった感じ。
麺はちゃんと細麺で固めでよかった。
食後に結構生... 続きを見る

普段であれば75点から80点以上くらいの点数で美味しく食べてる、その時々で温度や濃さ、麺の硬さが変わることがあるので点数に幅が大きいと思われるお店。

他の方の新しいコメントを見て、麺が戻ったのかと思って試しに行きました。
先2の後0でした。
注文するメニューはいつもほぼ変わらないので同じ物を注文。麺の茹で時間が短くてすむためかすぐにでてきます。

今日はスープの味も高めで美味しく濃さも良い状態。
麺は前回に比べると、格段に以前に近づい... 続きを見る

三度炊くスープという言葉に魅かれて来店。

豚骨特有の臭みはなく、予想していたよりもサラッとしたスープで、
コッテリ感はちょっと少なく感じました。

麺は細麺でスープにはちょうどいい感じでした。

以前私のコメントがあまりにも酷いので…

本日二食目のラーメン。流石にこれでダイエットしてますなんて言えない…
さて早速実食
やはり私好みの九州豚骨の臭みが感じられない。
麺は美味い！ｽｰﾌﾟに良く絡んで麺の周りにｽｰﾌﾟの濃い味をまとっている。
一杯を何も入れずに食べた後でｶﾗｼﾀｶﾅと紅しょうがと胡麻を投入、
ｶﾗｼﾀｶﾅの高菜の臭みがなく残念。
結局私は臭みが好きなのか？笑

大事な事をひとつ、お客様... 続きを見る

豚骨ラーメン醤油味 630円

まろやかで臭みがないスープは、ニンニクが多少効いているけど、繊細な味わいを保っていて悪くないと思います。

だけど、それを台無しにさせているメンマがマズい。
業務用っぽい臭みと味が、あっという間にスープへ移ってしまった。
これは非常に不快だった。味に影響しないキクラゲにして欲しい限り。

豚骨系の麺は、コシがあるイコール粉っぽさが残る…と、いうイメージがあります。
でも、そこ... 続きを見る

駅からそれなりに距離があり、あまり訪問する駅でないので、店名がついている
メニューをオーダー。ベースは白濁スープに細い低加水率の麺。きくらげではな
く戻しのかたいメンマという以外は見事に博多そのもの。脂くささもなくいい。
けど、メニューの選択が悪かった。具過多の構成になってしまいバランスが悪い。
この店以外でも思ったことだが、味のしっかりした角煮は具には向かないのでは
と思う。
自分で選んでおいたメニューなのにこの採点で、申し訳ない。次回はラーメ... 続きを見る

中杉通りでなかなか目立つ店構えの　馬鹿豚やさんへ！

割と広い店内、メニューやらウンチクが壁を賑やかせてます。

味は豚骨ど真ん中ではないですね。不満が残ります。
具材にもあまり主張は感じられず…。

店員さんのお揃いＴシャツはカッコいい。