日曜日のお昼過ぎに訪問。
先客5名、後客4名。

だいぶ暑くなってきましたが、近くなので自転車で訪問。
お店に入りテーブル席に座り、メニューを見てオーダー。
つけ麺（中）　850円を選択。
味は濃厚胡麻と醤油を選択できますが今回は濃厚胡麻で。
メニューを見ながら待っていると着丼。

麺は中太麺。太さにシコシコ感、コシもあります。
つけ汁にはチャーシュー2枚、メンマ、キャベツが入っています... 続きを見る

（１/３食目）　　

先日は、山手線に乗り此方のお店に訪れました。　
正午前にお店に到着して入店。　　
店内には2組3名の先客が居て、ラーメンを啜っています。　　　
私は、カウンター席に座り、メニュー表から首題を選び女将さんへ口頭で注文しました。　　　
すると女将さんが『醤油で宜しいですか』と問い掛けてきたの... 続きを見る

日曜　２０時
久々の訪問。
派手な味ではないがどちらかというと滋味ですが、ここだけでしか味わえない味の片鱗があります
一見普通の豚骨魚介ですが豚骨魚介ではなく魚介豚骨です
スペシャルは具材が増え、大盛にした事でバランス崩れましたが
スープが美味い事にかわりない
麺ははっきり言って弱いです。が、このスープに合う麺かもしれません
チャーシューは都内屈指！

土曜日20時30分、先客0、後客0。
他店舗へ行くも狙いのメニューが売り切れだった為、未訪のこちらへ。

諸兄のレビューにて予習をしてきましたが、いくつか変更があった様です。
ラーメン類の価格が20円安くなっていました、トッピングも安くなっているものもあった様ですが詳細は忘れました(ゴメンナサイ)、郡司豚使用の表記が無くなっており国産(三元豚？)に変更。

8分程で着丼、
見た目は濃いめの醤油色、表面の油層厚め。スープは醤油なのですが香り、味に味... 続きを見る

平日の12時50分頃訪問。先客は１人。店内に入り、カウンター席に着席します。貼ってあるメニューを見て、表記メニューを口頭にて注文します。

店員さんは２人。ご夫婦でしょうか。水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にあってセルフです。コップが使い捨ての透明プラスチック製なのは珍しい。卓上調味料は酢、コショー２種、らー麺のたれ。店内は右奥が厨房で、右手が作業スペース、それに向かってカウンター席。あと店内左手はテーブル席になっています。メニューは、ベースのスープは一種類だそうで、味が塩・醤油・胡麻・味噌か... 続きを見る

１０月某日　１３：２９頃　初訪問
以前訪問したのだが、定休日を把握していなかったためにフラれたお店。
今回はしっかり確認をして訪問とする。お昼をちょっと過ぎてしまっていたのだが、店内カウンター満席。
テーブル席にも中年夫婦が陣取り、空いているもう一つのテーブル席へ案内される。
GT猫（ひっそり活動中...）さんのレビューに触発されたのもあ... 続きを見る

前から気になっていた煮干しの効いた麺を食べたいとこちらのお店へ。

十八番の近くだと思ったんでコインパーキングに車を止めてすぐ。おはことは反対側にありました。

昼どまんなかで先客5、後客２と移転店らしいですが入ってはいるようです。

テーブル席に座り口頭でおすすめを注文して待ちます。

お店は和風な造りですが、流れてるミュージックはアメリカンロックですね。

8分程で配膳です。

まず... 続きを見る

日曜　20時
今回は限定の塩を！
スープベースは「まろやか醤油」と同じですね
しっかりした丸みのある動物系ベースの出汁感に節、魚介が被さる感じ。
あ～ぁＷスープね！と思う方も多いと思いますが、この店ならではの個性がスープベースに味として
反映しています。酸味がなんといっても印象的で、脳裏に刻まれる味です。他店では味わえないモノがあるとおもいます。後味にも酸味が残るので嗜好でわかれるかな？
塩も、このスープベースにあった味の演出があります... 続きを見る

日曜　20時
判りやすい場所だが駅から離れてます
色の濃いスープですが塩気が利いてる味とは違い、カエシ＝醤油のマイルド感が出ています
麺もカエシの色に染まる感じですね
魚介の風味、味をかなり押し出してるので酸味も少々感じますが、味のポイントになってます
節、魚介が利いてる事でなんとなくカエシ＝醤油のイメージが魚醤の味の片鱗に近いものもある？感じか？
動物系の出汁との纏まりも良く飲みやすいスープです
チャーシューも味が染み入り美味しい。味... 続きを見る

いわゆる「全部のせ」にあたる玉ちゃん麺をいただきました。

まず特筆すべきは、トッピングの美味しさです。
郡司豚のちゃーしゅー、厚めに切られたものが3枚、
後述するスープと同ベースのタレでしょう、これがしっかり染み込んだ、
ホグホグと適度な繊維質を持ちつつ、歯を入れるとスッと解れる絶妙の食感、
そこから染み出... 続きを見る