【池袋大勝軒藤が丘店】　2012.5.19(土)１３：３０頃、初来訪。
通勤途中の際、何度か土曜会社半休に通りかかるが、店前に車が駐車できず、今回で４度目のトライで
やっと駐車できた。
早々、入店、先客２名、着席すると、後客３名。人気ですね！Ｌ字型カウンター１１席、家族づれ用卓無し、店員は、男性２名。お冷有り、おしぼり無し。接客は、まあまあの印象。... 続きを見る

まず食べて思ったのは、前に食べた時よりコクが弱くなったというか魚介の香りがなくなったように感じ、
その結果、酸味が前に出過ぎてると感じました。
大和の大勝軒も食べましたが、それでもここの方が美味しかったですが。

休日出勤前の景気づけの「つけ麺」

今週末は土日共に出勤です（涙）。
休日出勤初日の土曜日午前は少し家でまったりとして、ランチは地元のこちらへ再訪です。
12時チョイ前の到着時、先客なし。もしかして本日の最初の客？11:30開店の筈だけど大丈夫・・・。
等と心配していましたが、直後に後客多数です。「ホッ！」。
店内には... 続きを見る

2011年12月25日の昼時に訪問。券売機で表題メニュー（900円）の食券を買い、カウンター席に着席し、10分ほどで到着です。
表面の泡がちと気になりますが、まずはスープから。表面に油が浮いていて、やや辛みのあるこってり系。
ストレートの太麺はお約束（？）。個人的には好きな麺です。
お腹が空いていたので、「もうちょっと食べたかったかな…」と感じちゃ... 続きを見る

2011.12/1 19時過ぎ訪問
　昔は良く通いましたが、久しぶりの訪問。先客も居なかったこともあり「あつもり」で８分ほどで着丼。つけ汁はあっさりしてます。食後に顔から魚介の香りする位、香りがあるスープなのですが「なんか全体的に薄くなった？」という印象。同じ大勝軒だと神奈川新町の方が好みです。

12:00過ぎに訪問。先客5名後客4名で程々の客入り。店内はカウンターのみでこぢんまりとしているが非常に清潔。若い従業員2人の接客も丁寧で良好。

しばらく待って着丼。見た目が「昔ながら」でいい感じ。

スープは矢張り節系が強く主張。魚粉頼みでは決して出せない「出汁感」で、東池袋系のアイデンティティが感じられる。動物系のコク、旨みは前面には出てこないが、しっかりと味を下支えしている。液体油も程々でしつこさは感じない。カエシ、塩分は強すぎないが十分にキレを演出し、グイグイとレン... 続きを見る

近所に住んでいるので、こちらの店にはもう何度も来店させて頂いております。
前日に他店で「つけ麺」を食べていたので、この日は「もりそば」ではなく「中華そば」にしました。
少し和風の節系な感じのスープは「大勝軒」らしい所ではありますが、こちらのは他の「大勝軒」よりも少し薄口で上品な印象です。
麺はやや太麺で、柔らかいかな？と感じる人も居るかも... 続きを見る

スープは濃厚とかではなく、さっぱりめで酸味がありとても美味しいです。

麺はツルツルした感じの中太麺です、コシが若干感じられないので固めがいいかもしれませんがのど

越しはいいですね、とにかくスープの酸味がポイント高いと思いますね。

美味しかったです。

今日、少し遅い昼食を食べに妻と一緒に行って来ました。
自分は、特製もりそば+大盛…妻は、あつもりの食券を購入しました。

店内に入ると、和風出汁の凄く良い臭いが…マジで良い臭い…食欲が湧きます!!

10分程度で着丼しました。大盛か～予想よりも…量が多い
スープに麺をつけて食べましたが、何とも言えな... 続きを見る

8/3

１３時頃。中華そば狙いで入店。入店するとノーゲストで後続５名。オーダーはつけめんと中華そばの半々の割合。卓上には豆板醤／七味唐辛子／ブラックペッパー／酢が配置。甘酸系のお店なのに酢が配置とは、どんだけ～www
大判のチャーシューが印象的だ。スープは粘度を感じないのでサラッとした舌触り。鰹節系などの魚介系が前面に出ている。カエシも利いて表面... 続きを見る